Câu 9 Phát biểu nào sau đây sai? A. Hiđro hóa hoàn toàn triolein hoặc trilinolein đều thu được tristearin B. Khi thủy phân chất béo luôn thu được etylen glicol C. Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nướC. Dầu mỡ động thực vật bị ôi thịu do nối đôi C=C ở D. gốc axit không no của chất béo bị oxi hóa châm bởi oxi không khí tao thành peoxit, chất này bị phân hủy thành các sản phẩm có mùi khó chịu