(5) Em đã làm cách nào để thu thập thông tin về vai trò của vi khuẩn trong chế biến một số rau quả muối chua? A. Tra cứu trên Internet. B. Hỏi người thân. C. Đọc sách báo trong thư viện. D. Tìm hiểu trong thực tế.

Câu trả lời đúng là **A, B, C và D**.<br /><br />Để thu thập thông tin về vai trò của vi khuẩn trong chế biến rau quả muối chua, em có thể sử dụng nhiều nguồn thông tin khác nhau. Tất cả các phương án A, B, C và D đều là những cách hiệu quả để tìm hiểu về chủ đề này:<br /><br />* **A. Tra cứu trên Internet:** Internet cung cấp một lượng thông tin khổng lồ về vi sinh vật và quá trình lên men. Em có thể tìm thấy các bài báo khoa học, tài liệu hướng dẫn, và các trang web đáng tin cậy giải thích chi tiết về vai trò của vi khuẩn trong quá trình muối chua.<br /><br />* **B. Hỏi người thân:** Nếu người thân của em có kinh nghiệm trong việc muối chua rau quả, họ có thể chia sẻ những kiến thức thực tiễn quý báu về quá trình này, bao gồm cả vai trò của vi khuẩn.<br /><br />* **C. Đọc sách báo trong thư viện:** Thư viện là kho tàng kiến thức đáng tin cậy. Em có thể tìm thấy các sách về vi sinh vật học, công nghệ thực phẩm, hoặc các tài liệu hướng dẫn về chế biến rau quả muối chua.<br /><br />* **D. Tìm hiểu trong thực tế:** Quan sát trực tiếp quá trình muối chua rau quả, ghi chép lại các thay đổi về màu sắc, mùi vị, và kết cấu của rau quả trong suốt quá trình lên men sẽ giúp em hiểu rõ hơn về vai trò của vi khuẩn.<br /><br /><br />Vì vậy, để có được một bức tranh toàn diện về vai trò của vi khuẩn trong chế biến rau quả muối chua, em nên kết hợp nhiều phương pháp thu thập thông tin khác nhau.<br />