GV: Nguyên Thị Anh square a. Enzyme là chất xúc tác bền không bị ảnh hướng bởi nhiệt độ hoặc các chất acid, base square b. Phần lớn enzyme là những protein xúc tác các phản ứng hoá học và sinh hoá. c. Enzyme không bị tiêu thụ trong các phản ứng hoá học không làm thay đối cân bằng hoá hoc. square d. Một số phản ứng lên men rượu.giấm cần chất xúc tác là enzym từ các vi sinh vật khác nhau. Câu 34. Peptide là những hợp chất hữu cơ được cấu tạo từ các đơn vị a-amino acid liên kết với nhau qua liên kêt peptide. Các peptide chứa 2 đơn vị a -amino acid là dipeptide.Gly-Gly là dipeptide. square a. Phân tử Gly -Gly có 4 nguyên từ oxygen. b. Trong môi trường kiêm . Gly-Gly tác dụng với Cu(OH)_(2) cho hợp chất màu tim. c. Gly-Gly bi thuỷ phân tạo thành hai amino acid khác nhau. square d. Phân tử Gly -Gly có 2 liên kết peptide. Câu 35. Peptide là những hợp chất hữu cơ được cấu tạo từ các đơn vị a-amino acid liên kết với nhau qua liên kết peptide. Các peptide chứa 3 đơn vị a-amino acid là tripeptide . Gly-Ala-Val là tripeptide. square a. Phân tử Gly -Ala-Val có 6 nguyên tử carbon. b. Trong môi trường kiềm, Gly -Ala-Val tác dụng với Cu(OH)_(2) cho hợp chất màu tim. c. Gly-Ala-Val bị thuỷ phân bởi acid hoặc base. nantide