Công Thức Bánh Sinh Nhật Rau Câu Đơn Giản, Ngon Miệng Cho Người Mới Bắt Đầu
Bạn đang tìm kiếm một công thức bánh sinh nhật rau câu đơn giản, ngon miệng để tự tay làm cho người thân yêu? Không cần phải là một đầu bếp chuyên nghiệp, bạn hoàn toàn có thể tạo ra những chiếc bánh rau câu đẹp mắt và hấp dẫn với những nguyên liệu dễ kiếm và cách làm đơn giản. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước để thực hiện công thức bánh sinh nhật rau câu ngon tuyệt, phù hợp cho cả những người mới bắt đầu.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
Để làm bánh sinh nhật rau câu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
* Rau câu bột: 1 gói (khoảng 10 gram)
* Đường: 150 gram (hoặc tùy theo khẩu vị)
* Nước lọc: 500 ml
* Nước cốt dừa: 200 ml
* Sữa tươi không đường: 100 ml
* Trái cây tươi: 200 gram (tùy chọn, có thể dùng dâu tây, nho, kiwi,…)
* Màu thực phẩm (tùy chọn)
* Khuôn bánh: 1 cái (có thể dùng khuôn tròn, vuông hoặc hình chữ nhật)
Các Bước Thực Hiện
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu thực hiện các bước làm bánh sinh nhật rau câu như sau:
1. Bước 1: Hòa tan rau câu bột: Cho rau câu bột vào một tô lớn, thêm 100 ml nước lọc và khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn.
2. Bước 2: Nấu hỗn hợp rau câu: Cho hỗn hợp rau câu đã hòa tan vào nồi, thêm 400 ml nước lọc, đường và nước cốt dừa. Đun sôi hỗn hợp trên lửa nhỏ, khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết và hỗn hợp sánh lại.
3. Bước 3: Thêm sữa tươi và màu thực phẩm: Sau khi hỗn hợp rau câu đã sôi, tắt bếp và thêm sữa tươi không đường vào. Nếu muốn bánh có màu sắc đẹp mắt, bạn có thể thêm một vài giọt màu thực phẩm vào hỗn hợp.
4. Bước 4: Chuẩn bị khuôn bánh: Rửa sạch khuôn bánh và lau khô. Nếu muốn bánh có hình dạng đẹp mắt, bạn có thể lót giấy nến vào khuôn.
5. Bước 5: Đổ hỗn hợp rau câu vào khuôn: Đổ hỗn hợp rau câu đã nguội bớt vào khuôn bánh. Sau đó, xếp trái cây tươi lên trên bề mặt bánh.
6. Bước 6: Để nguội và bảo quản: Để bánh rau câu nguội hoàn toàn trong tủ lạnh. Sau khi bánh đã đông cứng, bạn có thể lấy bánh ra khỏi khuôn và trang trí thêm theo ý thích.
Mẹo Vặt Cho Bánh Rau Câu Ngon Hơn
Để bánh rau câu thêm ngon miệng và hấp dẫn, bạn có thể áp dụng một số mẹo vặt sau:
* Nên sử dụng rau câu bột loại tốt, không bị vón cục.
* Khi nấu hỗn hợp rau câu, bạn nên khuấy đều tay để tránh bị cháy.
* Không nên đun hỗn hợp rau câu quá lâu, vì sẽ làm cho bánh bị cứng và mất ngon.
* Nên để bánh rau câu nguội hoàn toàn trong tủ lạnh trước khi cắt và thưởng thức.
* Bạn có thể sáng tạo thêm bằng cách sử dụng các loại trái cây khác nhau, hoặc thêm các loại topping như kem tươi, chocolate, …
Kết Luận
Với công thức bánh sinh nhật rau câu đơn giản này, bạn có thể tự tay làm những chiếc bánh ngon miệng và đẹp mắt để dành tặng cho người thân yêu. Hãy thử ngay và cùng chia sẻ niềm vui với những người bạn yêu thương!