Tự tay làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện: Ngon và tiết kiệm
Bánh bông lan là một món tráng miệng phổ biến và được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, mềm mịn và dễ ăn. Thông thường, bạn sẽ cần đến lò nướng để thực hiện món bánh này. Tuy nhiên, với sự tiện lợi của nồi cơm điện, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm bánh bông lan ngay tại nhà mà không cần đến lò nướng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện đơn giản, tiết kiệm thời gian và chi phí.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
* 2 quả trứng gà
* 50g đường
* 50g bột mì
* 1/2 muỗng cà phê bột nở
* 1/4 muỗng cà phê muối
* 1 muỗng canh sữa tươi
* 1 muỗng cà phê vanilla extract (tùy chọn)
Các bước thực hiện
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu thực hiện các bước làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện như sau:
1. Chuẩn bị hỗn hợp trứng: Đập trứng gà vào một tô lớn, thêm đường và đánh đều bằng máy đánh trứng hoặc phới tay cho đến khi hỗn hợp bông lên và chuyển sang màu trắng nhạt.
2. Thêm bột mì và bột nở: Rây bột mì và bột nở vào hỗn hợp trứng đã đánh bông. Trộn đều nhẹ nhàng bằng phới tay hoặc spatula để tránh làm cho hỗn hợp bị xẹp.
3. Thêm sữa tươi và vanilla extract: Cho sữa tươi và vanilla extract vào hỗn hợp, trộn đều.
4. Nấu bánh: Bôi một lớp dầu mỏng vào lòng nồi cơm điện. Đổ hỗn hợp bánh vào nồi, dàn đều bề mặt. Bật chế độ nấu cơm. Khi nồi cơm điện chuyển sang chế độ giữ ấm, bạn tiếp tục nấu thêm 15 phút nữa.
5. Kiểm tra bánh: Sau khi nấu xong, bạn dùng tăm xiên vào bánh. Nếu tăm khô ráo, bánh đã chín.
6. Lật bánh: Lật ngược bánh ra khỏi nồi cơm điện. Để bánh nguội hoàn toàn trước khi cắt và thưởng thức.
Mẹo nhỏ
Để bánh bông lan bằng nồi cơm điện ngon hơn, bạn có thể áp dụng một số mẹo nhỏ sau:
* Lựa chọn trứng tươi: Trứng tươi sẽ giúp bánh bông lan mềm mịn và ngon hơn.
* Đánh trứng kỹ: Đánh trứng kỹ càng sẽ giúp bánh bông lan bông xốp và nhẹ hơn.
* Rây bột mì: Rây bột mì trước khi cho vào hỗn hợp sẽ giúp bánh bông lan mịn màng và không bị vón cục.
* Nấu bánh ở nhiệt độ thấp: Nấu bánh ở nhiệt độ thấp sẽ giúp bánh bông lan chín đều và không bị cháy.
* Để bánh nguội hoàn toàn: Để bánh nguội hoàn toàn trước khi cắt sẽ giúp bánh bông lan giữ được độ ẩm và mềm mịn.
Kết luận
Làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện là một cách đơn giản, tiết kiệm thời gian và chi phí để bạn có thể tự tay làm món bánh thơm ngon này tại nhà. Với những nguyên liệu đơn giản và cách làm dễ thực hiện, bạn hoàn toàn có thể tạo ra những chiếc bánh bông lan mềm mịn, hấp dẫn cho gia đình và bạn bè thưởng thức.