Quá trình chuyển trong các tình huống hàng ngày
Bài viết này sẽ tóm tắt các quá trình chuyển trong các tình huống hàng ngày và giải thích lý do sau chúng. Các tình huống này bao gồm quá trình tan của viên đá khi ra khỏi tủ lạnh, quá trình chuyển nước thành nước đá khi cho cốc nước vào ngăn đá, sự xuất hiện sương sớm đọng trên lá cây vào buổi sáng có nhiệt độ thấp, quá trình làm muối bằng cách dẫn nước biển vào ruộng muối, đọng nước trên cửa kính trong nhà tắm sau khi tắm bằng nước ấm hoặc nóng, và quá trình cháy của que kem khi ở ngoài tủ lạnh. Trong phần đầu tiên, khi viên đá được đặt trong tủ lạnh, nhiệt độ thấp làm cho các phân tử trong viên đá chuyển động chậm lại. Tuy nhiên, khi viên đá được đưa ra khỏi tủ lạnh và tiếp xúc với nhiệt độ môi trường, nhiệt độ cao hơn làm cho các phân tử trong viên đá chuyển động nhanh hơn, dẫn đến quá trình tan của viên đá. Trong phần thứ hai, khi chúng ta cho cốc nước vào ngăn đá trong tủ lạnh, nhiệt độ thấp làm cho nước trong cốc chuyển động chậm lại. Các phân tử nước bắt đầu tạo thành các liên kết hydrogen với nhau và chuyển thành dạng nước đá. Vào buổi sáng có nhiệt độ thấp, sương sớm xuất hiện trên lá cây. Điều này xảy ra khi hơi nước trong không khí tiếp xúc với lá cây lạnh và chuyển từ dạng hơi thành dạng lỏng, tạo thành các giọt nước nhỏ trên lá cây. Quá trình làm muối bằng cách dẫn nước biển vào ruộng muối cũng là một quá trình chuyển. Khi nước biển bay hơi, các chất muối trong nước biển tách ra và tạo thành các tinh thể muối. Khi chúng ta tắm bằng nước ấm hoặc nóng, đôi khi cửa kính trong nhà tắm bị đọng nước. Điều này xảy ra khi nhiệt độ của cửa kính thấp hơn nhiệt độ của nước, làm cho hơi nước trong không khí tiếp xúc với cửa kính lạnh và chuyển từ dạng hơi thành dạng lỏng, tạo thành các giọt nước trên cửa kính. Cuối cùng, que kem tan cháy khi ở ngoài tủ lạnh. Điều này xảy ra khi nhiệt độ môi trường cao hơn nhiệt độ trong tủ lạnh, làm cho các phân tử trong que kem chuyển động nhanh hơn và tạo ra nhiệt độ cần thiết để que kem cháy. Các tình huống hàng ngày này cho thấy sự chuyển đổi và chuyển động trong các vật liệu và chất lỏng. Chúng ta có thể hiểu và giải thích các quá trình này dựa trên kiến thức vật lí và hóa học.