Bí quyết chế biến món mề gà cháy tỏi giòn ngon, đậm đà khó cưỡng

3

(137 votes)

Bí quyết chế biến món mề gà cháy tỏi giòn ngon, đậm đà khó cưỡng là một trong những món ăn đặc biệt mà ai cũng muốn thử. Mề gà cháy tỏi không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một món ăn bổ dưỡng, chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Dưới đây là cách chế biến món mề gà cháy tỏi giòn ngon, đậm đà khó cưỡng. <br/ > <br/ >#### Chuẩn bị nguyên liệu <br/ > <br/ >Để chế biến món mề gà cháy tỏi giòn ngon, đậm đà khó cưỡng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: mề gà, tỏi, dầu ăn, nước mắm, đường, tiêu, ớt. Mề gà nên chọn loại tươi, thịt chắc, không có mùi hôi. Tỏi cần tươi, không có mốc. Dầu ăn nên chọn loại không có mùi, không chứa chất bảo quản. <br/ > <br/ >#### Sơ chế nguyên liệu <br/ > <br/ >Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn cần sơ chế nguyên liệu. Mề gà cần được rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt cắt nhỏ, tiêu xay nhuyễn. <br/ > <br/ >#### Chế biến mề gà cháy tỏi <br/ > <br/ >Đầu tiên, bạn cần ướp mề gà với tỏi băm, nước mắm, đường, tiêu, ớt đã sơ chế. Để mề gà ướp ít nhất 30 phút để thấm gia vị. Sau đó, bạn đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho mề gà đã ướp vào chiên. Chiên mề gà cho đến khi nào mề gà chín tới, vỏ ngoài giòn, màu vàng đẹp mắt. <br/ > <br/ >#### Thưởng thức món mề gà cháy tỏi <br/ > <br/ >Sau khi đã chế biến xong, bạn có thể thưởng thức món mề gà cháy tỏi ngay. Mề gà cháy tỏi có hương vị đặc trưng, thơm lừng của tỏi, vị ngọt của thịt gà, vị cay của ớt, vị mặn của nước mắm, tạo nên một món ăn đậm đà, khó cưỡng. <br/ > <br/ >Bí quyết chế biến món mề gà cháy tỏi giòn ngon, đậm đà khó cưỡng không chỉ nằm ở cách chọn nguyên liệu mà còn ở cách sơ chế và chế biến. Hãy thử chế biến món mề gà cháy tỏi theo cách này để cả gia đình cùng thưởng thức nhé!