Tia hồng ngoại và những ảnh hưởng đến quá trình lưu trữ thực phẩm

4

(265 votes)

Mặc dù có nhiều ưu điểm, việc sử dụng tia hồng ngoại trong bảo quản thực phẩm cũng có một số nhược điểm. Chi phí đầu tư ban đầu cho thiết bị có thể cao, và việc kiểm soát chính xác nhiệt độ và thời gian xử lý là rất quan trọng để tránh làm hỏng thực phẩm.

Kết luận