Thực đơn cho người bị suy giáp: Những lưu ý cần thiết
Suy giáp là một tình trạng y tế nghiêm trọng mà trong đó cơ thể không sản xuất đủ hormone tuyến giáp, gây ra nhiều triệu chứng như mệt mỏi, tăng cân, khó chịu, lo lắng... Một trong những yếu tố quan trọng để kiểm soát tình trạng này là chế độ ăn uống. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về thực đơn cho người bị suy giáp và những lưu ý cần thiết.
Người bị suy giáp nên ăn gì?
Người bị suy giáp cần chú trọng đến chế độ ăn uống cân đối, đa dạng và hợp lý. Các thực phẩm giàu iod như hải sản, cá, tảo biển, sữa và các sản phẩm từ sữa, trứng, thịt gia cầm, đậu nành, các loại hạt, rau xanh, trái cây... đều rất tốt cho người bị suy giáp. Đồng thời, hạn chế các thực phẩm chứa gluten, caffeine và đường.
Thực phẩm nào cần tránh khi bị suy giáp?
Người bị suy giáp cần tránh các thực phẩm chứa gluten như mì, bánh mì, bánh ngọt...; các thực phẩm chứa caffeine như cà phê, trà đen, nước ngọt có gas; các thực phẩm chứa đường tinh chế; và các thực phẩm chứa chất bảo quản, phẩm màu.
Tại sao người bị suy giáp cần hạn chế caffeine và đường?
Caffeine và đường có thể gây ra tăng nhịp tim, mất ngủ, lo lắng, khó chịu, mệt mỏi... đều là những triệu chứng thường gặp ở người bị suy giáp. Hơn nữa, caffeine và đường cũng gây ra tăng cân, điều mà người bị suy giáp thường gặp phải.
Có thể dùng thực phẩm nào để thay thế những thực phẩm cần tránh?
Có thể dùng các loại ngũ cốc không gluten như gạo, khoai, sắn, bắp... để thay thế cho mì, bánh mì; dùng trà xanh, nước ép trái cây tự nhiên để thay thế cho cà phê, trà đen, nước ngọt có gas; dùng mật ong, đường thô để thay thế cho đường tinh chế.
Cần lưu ý gì khi lập thực đơn cho người bị suy giáp?
Khi lập thực đơn cho người bị suy giáp, cần chú trọng đến việc cung cấp đủ năng lượng và dinh dưỡng, đặc biệt là iod. Đồng thời, hạn chế các thực phẩm có thể gây kích ứng hoặc làm tăng triệu chứng suy giáp.
Chế độ ăn uống là một phần quan trọng trong việc quản lý suy giáp. Bằng cách chọn lựa thực phẩm phù hợp, hạn chế những thực phẩm có thể gây hại, và lập thực đơn khoa học, bạn có thể giúp kiểm soát triệu chứng, cải thiện chất lượng cuộc sống và tăng cường sức khỏe tổng thể.