Cách Làm Trả Cá Thác Lác
1. Chuẩn bị nguyên liệu: Để làm trả cá thác lác, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: cá thác lác, nước mắm, đường, tỏi, ớt, bột ngọt và nước cốt dừa. 2. Làm sạch cá thác lác: Đầu tiên, bạn cần làm sạch cá thác lác bằng cách rửa sạch với nước lạnh. Sau đó, cắt đầu cá và lấy ra các xương và ruột. 3. Ướp cá thác lác: Trộn cá thác lác đã làm sạch với nước mắm, đường, tỏi băm nhỏ và ớt. Ướp trong khoảng 30 phút để cá thấm đều gia vị. 4. Nấu nước: Trong khi Ướp cá, bạn cần chuẩn bị nước. Nấu nước với nước cốt dừa và bột ngọt cho đến khi sôi. 5. Trộn cá và nước: Sau khi nước sôi, cho cá thác lác đã Ướp vào nồi. Nấu cho đến khi cá chín và nước cốt dừa tan hết. 6. Thưởng thức: Khi cá chín, tắt bếp và để nguội. Trước khi thưởng thức, bạn có thể thêm thêm ớt hoặc nước mắm tùy theo khẩu vị. Lưu ý: Khi làm trả cá thác lác, bạn nên chú ý đến độ cốt dừa và gia vị để tạo ra hương vị độc đáo và hấp dẫn. Chúc bạn thành công trong việc làm trả cá thác lác ngon miệng!