Bí mật đằng sau món thịt nướng Hội An trứ danh: Nguyên liệu, kỹ thuật và tâm huyết

4

(242 votes)

Thịt nướng Hội An, một món ăn đường phố dân dã nhưng lại mang trong mình hương vị tinh tế, đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của phố cổ. Từ cách lựa chọn nguyên liệu, kỹ thuật tẩm ướp cho đến cách thưởng thức, tất cả đều toát lên nét đặc trưng riêng biệt, khiến du khách một lần nếm thử là nhớ mãi không quên.

Bí mật đằng sau món thịt nướng Hội An trứ danh không chỉ nằm ở nguyên liệu tươi ngon, kỹ thuật chế biến điêu luyện mà còn ở chính tâm huyết của người đầu bếp. Mỗi xiên thịt nướng thơm phức, đậm đà hương vị là cả một sự tỉ mỉ, khéo léo và lòng yêu nghề được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác.