Cách làm mứt cà rốt ngon đơn giản tại nhà
#### Bước đầu tiên: Chuẩn bị nguyên liệu <br/ > <br/ >Để làm mứt cà rốt ngon đơn giản tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 1kg cà rốt, 700g đường, 1 gói vani, và một ít muối. Cà rốt cần được chọn kỹ, nên chọn những củ cà rốt to, dài và có màu sắc đẹp. Đường cần chọn loại đường trắng, không quá ngọt để mứt không bị ngọt quá đáng. <br/ > <br/ >#### Bước thứ hai: Sơ chế cà rốt <br/ > <br/ >Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bước tiếp theo là sơ chế cà rốt. Cà rốt cần được rửa sạch, lột vỏ và cắt thành những lát mỏng. Để mứt cà rốt ngon, bạn nên cắt cà rốt theo chiều dọc để giữ được độ giòn của cà rốt. <br/ > <br/ >#### Bước thứ ba: Ươm cà rốt với đường <br/ > <br/ >Sau khi cà rốt đã được sơ chế, bạn cần ướm cà rốt với đường. Cách làm này giúp cà rốt thấm đường, tạo ra hương vị ngọt ngào cho mứt. Bạn nên ướm cà rốt với đường trong khoảng 30 phút để cà rốt thấm đường tốt nhất. <br/ > <br/ >#### Bước thứ tư: Nấu mứt <br/ > <br/ >Sau khi ướm cà rốt với đường, bước tiếp theo là nấu mứt. Bạn cần đun nóng chảo, cho cà rốt đã ướm đường vào và đảo đều. Khi cà rốt bắt đầu chuyển sang màu vàng, bạn cần thêm vani và một ít muối để tăng hương vị cho mứt. <br/ > <br/ >#### Bước cuối cùng: Thưởng thức mứt cà rốt <br/ > <br/ >Sau khi đã nấu xong, bạn cần để mứt cà rốt nguội tự nhiên trước khi dùng. Mứt cà rốt có thể được dùng kèm với trà hoặc làm nhân bánh. Với cách làm mứt cà rốt ngon đơn giản tại nhà này, bạn có thể tự tay làm ra một món mứt ngon, bổ dưỡng cho gia đình mình. <br/ > <br/ >Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm mứt cà rốt ngon đơn giản tại nhà. Qua các bước trên, bạn có thể thấy rằng việc làm mứt cà rốt không hề khó khăn. Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và tuân theo các bước hướng dẫn, bạn sẽ có một món mứt cà rốt thơm ngon, đầy hấp dẫn.