Dừa sáp - Đặc sản huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh
Dừa sáp, hay còn được gọi là dừa kem hoặc dừa đặc ruột, là một đặc sản nổi tiếng của huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh. Mặc dù từ bên ngoài, cây và trái dừa sáp không khác biệt nhiều so với dừa thông thường, nhưng khi chúng ta chạm vào và thưởng thức, sự khác biệt rõ rệt sẽ được cảm nhận. Trái dừa sáp có cơm dày, xốp và dẻo, tạo nên một trải nghiệm thú vị khi nhai. Nước dừa sáp sệt, trong như sương sa, mang đến một vị ngọt thanh và hương thơm đặc biệt. Đây là những đặc điểm riêng biệt của dừa sáp, làm nổi bật loại trái cây này trong lòng người tiêu dùng. Vào tháng 10 năm 2021, dừa sáp tươi của tỉnh Trà Vinh đã có lần đầu tiên được xuất khẩu sang nước Úc. Điều này chứng tỏ sự đánh giá cao về chất lượng và giá trị của dừa sáp từ phía thị trường quốc tế. Mỗi trái dừa sáp được bán với giá khoảng 573.000 đồng tại Úc, tạo ra một nguồn thu nhập đáng kể cho người dân địa phương. Với giá trị này, ta có thể nói giá tiền mỗi trái dừa sáp là gần 600.000 đồng. Xuất khẩu dừa sáp sang Úc không chỉ mang lại lợi ích kinh tế cho người dân và địa phương, mà còn giúp quảng bá hình ảnh và danh tiếng của dừa sáp và tỉnh Trà Vinh trên thị trường quốc tế. Điều này có thể tạo ra cơ hội phát triển bền vững cho ngành nông nghiệp và du lịch của khu vực. Dừa sáp là một ví dụ điển hình cho sự đa dạng và giàu tiềm năng của đặc sản Việt Nam. Việc phát triển và quảng bá các loại đặc sản địa phương không chỉ tạo ra cơ hội kinh doanh và tăng thu nhập cho người dân, mà còn góp phần bảo tồn và phát triển văn hóa và bản sắc địa phương. Chúng ta nên tự hào về những sản phẩm độc đáo của đất nước và hỗ trợ việc tiếp thị và xuất khẩu để đưa chúng đến gần hơn với thế giới. Trên cơ sở trên, có thể thấy rõ rằng dừa sáp là một đặc sản độc đáo và có tiềm năng phát triển. Việc xuất khẩu dừa sáp sang Úc đã mở ra cơ hội mới cho người dân và địa phương, đồng thời tạo ra sự quan tâm và nhận thức về giá trị của dừa sáp trên thị trường quốc tế. Chúng ta cần tiếp tục đẩy mạnh việc phát triển và quảng bá các đặc sản địa phương, để tạo ra những cơ hội phát triển bền vững cho nền kinh tế và văn hóa của đất nước.