Kỹ thuật chuẩn đô trong định lượng vitamin C
Trong quy trình định lượng nguyên liệu vitamin C được mô tả, sinh viên đã sử dụng kỹ thuật chuẩn đô trực tiếp và thừa trừ. Cụ thể, sinh viên đã: 1. Cân chính xác khoảng 0,1000 g nguyên liệu và hoà tan trong một hỗn hợp gồm 80 ml nước không có carbon dioxyd và 10 ml dung dịch H2SO4 1 M. Đây là bước chuẩn bị mẫu trước khi tiến hành phân tích. 2. Sử dụng dung dịch I2 đã được xác định nồng độ (kỹ thuật chuẩn đô trực tiếp) để chuẩn độ mẫu. Quá trình này cho phép xác định hàm lượng vitamin C trong mẫu. Kỹ thuật chuẩn đô trực tiếp là phương pháp phân tích định lượng trực tiếp một chất trong mẫu bằng cách chuẩn độ với một dung dịch chuẩn có nồng độ đã biết. Trong trường hợp này, dung dịch I2 đóng vai trò là dung dịch chuẩn. Việc sử dụng kỹ thuật chuẩn đô trực tiếp kết hợp với thừa trừ (trừ đi một lượng mẫu trắng) giúp nâng cao độ chính xác của kết quả phân tích, loại trừ các ảnh hưởng của các chất nền trong mẫu.