Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe từ cá hanh
Cá hành là một loại thực phẩm phổ biến và được ưa chuộng tại Việt Nam. Không chỉ ngon miệng, cá hành còn chứa đựng nhiều giá trị dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về những giá trị và lợi ích này.
Giá trị dinh dưỡng trong cá hành
Cá hành là nguồn cung cấp protein động vật tốt, giúp cơ thể phát triển và phục hồi. Mỗi 100g cá hành chứa khoảng 20g protein, chiếm gần 40% nhu cầu protein hàng ngày của một người trưởng thành. Ngoài ra, cá hành còn chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như vitamin A, vitamin D, canxi và sắt.
Lợi ích của cá hành cho sức khỏe tim mạch
Cá hành chứa nhiều Omega-3, một loại axit béo không no có lợi cho sức khỏe tim mạch. Omega-3 giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu, ngăn ngừa tình trạng huyết áp cao và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Do đó, việc ăn cá hành có thể giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Cá hành và sức khỏe xương khớp
Cá hành chứa nhiều canxi, một khoáng chất quan trọng cho sức khỏe xương khớp. Canxi giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa bệnh loãng xương và giúp khớp hoạt động linh hoạt. Ngoài ra, vitamin D trong cá hành còn giúp cơ thể hấp thụ canxi hiệu quả hơn.
Cá hành giúp tăng cường thị lực
Vitamin A trong cá hành giúp tăng cường thị lực và ngăn ngừa các bệnh về mắt như khô mắt, mờ mắt. Ngoài ra, Omega-3 cũng có lợi cho sức khỏe mắt bằng cách giúp giảm nguy cơ mắc bệnh về võng mạc.
Cá hành hỗ trợ giảm cân
Cá hành có hàm lượng calo thấp nhưng chứa nhiều protein, giúp cảm giác no lâu và hỗ trợ quá trình giảm cân. Ngoài ra, Omega-3 trong cá hành còn giúp tăng cường chức năng chuyển hóa, giúp cơ thể đốt cháy calo hiệu quả hơn.
Tóm lại, cá hành là một loại thực phẩm bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Với nhiều giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe, cá hành xứng đáng là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta.