Du lịch Bình Thuận: Chinh phục vị giác với những món ngon đặc trưng
Bình Thuận không chỉ níu chân du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ của biển xanh, cát trắng, nắng vàng mà còn bởi nền ẩm thực phong phú, đa dạng. Từ hải sản tươi ngon đến đặc sản dân dã, mỗi món ăn đều mang hương vị đặc trưng, chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Hãy cùng embark on a culinary journey to khám phá những món ngon đặc trưng của vùng đất đầy nắng gió này!
Tinh hoa biển cả trong từng món ăn
Nằm trải dài bên bờ biển, Bình Thuận được thiên nhiên ưu ái ban tặng nguồn hải sản dồi dào và tươi ngon. Chính vì vậy, sẽ là một thiếu sót nếu bỏ qua những món ăn đặc trưng từ biển cả khi đến đây.
Bạn có thể thưởng thức món gỏi cá tươi ngon, đậm đà hương vị biển cả. Những lát cá tươi rói được làm sạch, thái mỏng, cuộn cùng rau sống, bánh tráng và chấm với nước mắm chua ngọt, tạo nên một bản hòa ca hương vị khó cưỡng.
Bên cạnh đó, bún chả cá cũng là một lựa chọn tuyệt vời. Nước dùng được ninh từ xương cá ngọt thanh, chả cá dai ngon, hòa quyện cùng hương thơm của rau thì là, hành ngò, tạo nên một món ăn thanh mát, giải nhiệt.
Hương vị đồng quê mộc mạc, dân dã
Bên cạnh hải sản, Bình Thuận còn nổi tiếng với những món ăn dân dã, mang đậm hương vị đồng quê.
Bánh căn – món ăn dân dã, quen thuộc của người dân Bình Thuận, được làm từ bột gạo, đổ trên khuôn đất nung rồi thêm topping như trứng, tôm, mực… Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn rụm của bánh, vị béo ngậy của trứng, hòa quyện cùng nước chấm chua ngọt, tạo nên một hương vị khó quên.
Ngoài ra, bánh hỏi lòng heo cũng là một món ăn bạn nên thử. Bánh hỏi được làm từ bột gạo, tráng mỏng, cuộn tròn, ăn kèm với lòng heo luộc, rau sống chấm với nước mắm pha chua ngọt. Sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tạo nên một hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
Mỗi vùng miền, một đặc sản
Mỗi vùng miền ở Bình Thuận đều mang đến những món ăn đặc sản riêng biệt, mang đậm dấu ấn văn hóa địa phương.
Nếu có dịp đến Phan Thiết, bạn nhất định phải thử qua răng mực nướng. Những chiếc răng mực giòn sần sật, được tẩm ướp gia vị đậm đà, nướng trên bếp than hồng thơm phức.
Còn nếu ghé thăm La Gi, bạn đừng quên thưởng thức món lẩu thả, một đặc sản nổi tiếng của vùng đất này. Các loại rau củ tươi ngon được thái sợi, ăn kèm với cá, tôm, thịt luộc và bánh tráng, chấm cùng nước mắm chua ngọt, tạo nên một hương vị độc đáo, khó quên.
Ẩm thực Bình Thuận là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị biển cả và nét mộc mạc của đồng quê. Mỗi món ăn đều mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, khiến du khách nhớ mãi không quên. Hãy đến Bình Thuận để tự mình khám phá và cảm nhận sự phong phú, đa dạng của nền ẩm thực nơi đây!