Câu 6: Cồn 70^0 là hóa chất được dùng phổ biến để sát trùng da, sát trùng dụng cụ y tế: có thành phần chính là ethanol . Cồn 70^0 được sản xuất bằng cách lên men các sản phẩm nông nghiệp (sắn, ngô,...) và rỉ đường với mức đô tinh khiết cao . Từ 1 tấn ngô (chứa 60% tinh bột) có thể sản xuất được bao nhiêu lít cồn 70^0 ? (Biết hiệu suất của quá trình là 70% . khối lượng riêng của ethanol nguyên chất là 0,8g/ml) A. 365,675 lít B. 542,734 lít C. 298,125 lít D. 425 ,926 lít

**1. Tính lượng tinh bột trong 1 tấn ngô:**<br /><br />* Khối lượng tinh bột trong 1 tấn ngô: 1 tấn × 60% = 600 kg = 600.000 g<br /><br />**2. Tính lượng glucose thu được từ tinh bột:**<br /><br />* Phản ứng thủy phân tinh bột: (C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O → nC₆H₁₂O₆<br />* Khối lượng mol của tinh bột (C₆H₁₀O₅) ≈ 162 g/mol<br />* Khối lượng mol của glucose (C₆H₁₂O₆) ≈ 180 g/mol<br />* Theo phương trình, 162g tinh bột tạo ra 180g glucose. Vậy 600.000g tinh bột tạo ra: (600.000g × 180g/162g) = 666.667g glucose<br /><br />**3. Tính lượng ethanol thu được từ glucose:**<br /><br />* Phản ứng lên men glucose: C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH + 2CO₂<br />* Khối lượng mol của ethanol (C₂H₅OH) ≈ 46 g/mol<br />* Theo phương trình, 180g glucose tạo ra 2 × 46g = 92g ethanol. Vậy 666.667g glucose tạo ra: (666.667g × 92g/180g) = 340.741g ethanol<br /><br />**4. Tính lượng ethanol thực tế thu được (sau khi tính hiệu suất):**<br /><br />* Lượng ethanol thực tế: 340.741g × 70% = 238.519g<br /><br />**5. Tính thể tích ethanol nguyên chất:**<br /><br />* Thể tích ethanol nguyên chất: 238.519g / 0.8 g/ml = 298.149 ml = 0.298149 lít<br /><br />**6. Tính thể tích cồn 70^o:**<br /><br />* Cồn 70^o nghĩa là 70ml ethanol trong 100ml dung dịch.<br />* Thể tích cồn 70^o cần thiết: 0.298149 lít / 0.7 = 0.4259 lít ≈ 425.9 ml<br /><br />**Kết luận:**<br /><br />Từ 1 tấn ngô (chứa 60% tinh bột) có thể sản xuất được khoảng 425.9 ml cồn 70^o. Do sự khác biệt nhỏ trong làm tròn, đáp án gần nhất là **D. 425,926 lít** Tuy nhiên, cần lưu ý rằng kết quả này có thể khác biệt nhỏ tùy thuộc vào cách làm tròn ở các bước tính toán.<br /><br /><br />