Câu 3. Trong quá trình thảo luận nhóm về carbohydrate, học sinh có một số ý kiến dưới đây: a) Glucosc, tinh bột,maltose và saccharose đều tham gia phản ứng thủy phân trong môi trường acid. b) Trong quả chuối xanh cở chứa chắt X làm iodine chuyển thành màu xanh tím , trong quả chuối chín có chất Y có phản ứng tráng gương.Chắt X, Y lần lượt là tinh bột,glucose. c) Trong công nghiệp , saccharose là nguyên liệu để thủy phân thành glucose và fructose dùng trong kĩ thuật trắng gương, ruột phích. Để thu được 21,6 kg glucose cần thủy phân 58,6 kg saccharose với hiệu suất phản ứng là 70% . d) Có thể phân biệt glucose và fructose bằng phản ứng với dung dịch bromine.