Bí quyết làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố sánh mịn, không bị lợn cợn

Để tạo ra một ly sữa hạt ngon, sánh mịn và không bị lợn cợn, việc sử dụng máy xay sinh tố là một lựa chọn tuyệt vời. Dưới đây là bí quyết để bạn có thể tự tay làm sữa hạt tại nhà mà không cần đến các loại máy chuyên dụng.

<h2 style="font-weight: bold; margin: 12px 0;">Chọn lựa hạt ngũ cốc</h2>

Việc chọn lựa hạt ngũ cốc là bước đầu tiên và cũng là bước quan trọng nhất trong quá trình làm sữa hạt. Hạt ngũ cốc cần phải tươi mới, không mốc, không ẩm ướt và không có mùi khó chịu. Bạn có thể chọn các loại hạt như hạt điều, hạt hạnh nhân, hạt óc chó, hạt mè, hạt gạo lứt... tùy theo sở thích và khẩu vị của mình.

<h2 style="font-weight: bold; margin: 12px 0;">Ngâm hạt ngũ cốc</h2>

Sau khi đã chọn được hạt ngũ cốc, bạn cần ngâm chúng trong nước lạnh trong khoảng 8-12 giờ để chúng nở ra và dễ dàng xay nhuyễn hơn. Đây cũng là cách để giảm bớt chất chống dinh dưỡng có trong hạt ngũ cốc.

<h2 style="font-weight: bold; margin: 12px 0;">Xay hạt ngũ cốc</h2>

Sau khi đã ngâm đủ thời gian, bạn cần vớt hạt ngũ cốc ra và để ráo nước. Tiếp theo, cho hạt ngũ cốc vào máy xay sinh tố cùng với một lượng nước vừa đủ. Bạn nên xay trong khoảng 1-2 phút để hạt ngũ cốc được xay nhuyễn và hoà quện với nước.

<h2 style="font-weight: bold; margin: 12px 0;">Lọc sữa hạt</h2>

Sau khi xay xong, bạn cần lọc sữa hạt qua một cái vải sợi mịn để loại bỏ bã hạt. Bạn nên vắt nhẹ nhàng để sữa hạt không bị lợn cợn. Nếu muốn sữa hạt mịn hơn, bạn có thể lọc thêm lần nữa.

<h2 style="font-weight: bold; margin: 12px 0;">Thêm đường và hương liệu</h2>

Cuối cùng, bạn có thể thêm đường hoặc mật ong vào sữa hạt để tăng độ ngọt. Nếu thích, bạn cũng có thể thêm một chút vani hoặc cacao để tạo hương vị thú vị hơn.

Với những bí quyết trên, việc làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố sẽ trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Hãy thử làm và thưởng thức hương vị tuyệt vời của sữa hạt homemade nhé!