Câu hỏi
Câu 6: Cồn 70^0 là hóa chất được dùng phổ biến để sát trùng da, sát trùng dụng cụ y tế: có thành phần chính là ethanol . Cồn 70^0 được sản xuất bằng cách lên men các sản phẩm nông nghiệp (sắn, ngô,...) và rỉ đường với mức đô tinh khiết cao . Từ 1 tấn ngô (chứa 60% tinh bột) có thể sản xuất được bao nhiêu lít cồn 70^0 ? (Biết hiệu suất của quá trình là 70% . khối lượng riêng của ethanol nguyên chất là 0,8g/ml) A. 365,675 lít B. 542,734 lít C. 298,125 lít D. 425 ,926 lít
Giải pháp
4.4
(234 Phiếu)
Hồng Mai
chuyên viên · Hướng dẫn 3 năm
Trả lời
**1. Tính lượng tinh bột trong 1 tấn ngô:*** Khối lượng tinh bột trong 1 tấn ngô: 1 tấn × 60% = 600 kg = 600.000 g**2. Tính lượng glucose thu được từ tinh bột:*** Phản ứng thủy phân tinh bột: (C6H10O5)n + nH2O → nC6H12O6* Khối lượng mol của tinh bột (C6H10O5) ≈ 162 g/mol* Khối lượng mol của glucose (C6H12O6) ≈ 180 g/mol* Theo phương trình, 162g tinh bột tạo ra 180g glucose. Vậy 600.000g tinh bột tạo ra: (600.000g × 180g/162g) = 666.667g glucose**3. Tính lượng ethanol thu được từ glucose:*** Phản ứng lên men glucose: C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2* Khối lượng mol của ethanol (C2H5OH) ≈ 46 g/mol* Theo phương trình, 180g glucose tạo ra 2 × 46g = 92g ethanol. Vậy 666.667g glucose tạo ra: (666.667g × 92g/180g) = 340.741g ethanol**4. Tính lượng ethanol thực tế thu được (sau khi tính hiệu suất):*** Lượng ethanol thực tế: 340.741g × 70% = 238.519g**5. Tính thể tích ethanol nguyên chất:*** Thể tích ethanol nguyên chất: 238.519g / 0.8 g/ml = 298.149 ml = 0.298149 lít**6. Tính thể tích cồn 70o:*** Cồn 70o nghĩa là 70ml ethanol trong 100ml dung dịch.* Thể tích cồn 70o cần thiết: 0.298149 lít / 0.7 = 0.4259 lít ≈ 425.9 ml**Kết luận:**Từ 1 tấn ngô (chứa 60% tinh bột) có thể sản xuất được khoảng 425.9 ml cồn 70o. Do sự khác biệt nhỏ trong làm tròn, đáp án gần nhất là **D. 425,926 lít** Tuy nhiên, cần lưu ý rằng kết quả này có thể khác biệt nhỏ tùy thuộc vào cách làm tròn ở các bước tính toán.