- Hãy xác định hàm lượng đường khử có trong nước dừa bằng phương pháp Graxianop biết rằng 25ml glucoza 0,5% để chuẩn độ 20ml K_(3)Fe(CN)_(6) và lượng nước dửa dùng để chuẩn độ là 0,7ml 17,8g/100ml b. 18,7g/100ml c 78,1g/100ml d 87,1g/100ml

Để xác định hàm lượng đường khử có trong nước dừa bằng phương pháp Graxianop, chúng ta cần thực hiện các bước sau:1. **Tính nồng độ của glucoza:** - 25 ml glucoza 0,5% có nghĩa là có 0,5g glucoza trong 100 ml dung dịch. - Do đó, nồng độ của glucoza là . - Vậy, 25 ml glucoza chứa glucoza.2. **Tính số mol của glucoza:** - Khối lượng mol của glucoza (C6H12O6) là 180 g/mol. - Số mol của glucoza là .3. **Phản ứng chuẩn độ:** - Phương trình phản ứng giữa glucoza và \( K_3Fe(CN)_6 \) là: - Theo phương trình, 1 mol glucoza phản ứng với 2 mol \( K_3Fe(CN)_6 \). - Vậy, 0,00069 mol glucoza sẽ phản ứng với \( K_3Fe(CN)_6 \).4. **Tính nồng độ của \( K_3Fe(CN)_6 \):** - 20 ml dung dịch chứa 0,00138 mol \( K_3Fe(CN)_6 \). - Nồng độ của \( K_3Fe(CN)_6 \) là .5. **Tính hàm lượng đường khử trong nước dừa:** - Lượng nước dừa dùng để chuẩn độ là 0,7 ml. - Số mol \( K_3Fe(CN)_6 \) trong 0,7 ml là . - Theo phương trình phản ứng, 2 mol \( K_3Fe(CN)_6 \) tương ứng với 3 mol C2H2 (axit axetic). - Vậy, 0,000483 mol \( K_3Fe(CN)_6 \) tương ứng với C2H2.6. **Tính khối lượng C2H2 trong nước dừa:** - Khối lượng mol của C2H2 là 44 g/mol. - Khối lượng C2H2 trong nước dừa là .7. **Tính hàm lượng đường khử trong nước dừa:** - Nồng độ của C2H2 trong nước dừa là .So sánh với các giá trị đề xuất:- 17,8 g/100 ml- 18,7 g/100 ml- 78,1 g/100 ml- 87,1 g/100 mlGiá trị gần nhất với kết quả tính toán là 18,7 g/100 ml.**Câu trả lời là: b. 18,7 g/100 ml**