Câu hỏi
Câu 27: Hệ thống vận chuyển nội bộ Có thể vân chuyển kết hợp với các loại vật tư khác Đảm bảo sản phẩm sữa chế biến khống được vận chuyển cùng các loại vật tự , nguyên liệu , hóa chất có thể gây nhiễm chéo ảnh hưởng đến chất lượng và an toàn thực phẩm của sản phẩm
Giải pháp
4.2
(252 Phiếu)
Thị Thảo
cựu binh · Hướng dẫn 9 năm
Trả lời
Đúng
Giải thích
Hệ thống vận chuyển nội bộ trong một nhà máy thực phẩm cần đảm bảo rằng sản phẩm sữa chế biến không được vận chuyển cùng với các loại vật tư, nguyên liệu, hóa chất có thể gây nhiễm chéo và ảnh hưởng đến chất lượng và an toàn thực phẩm của sản phẩm. Điều này là quan trọng để đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng sản phẩm.