Axit nào sau đây không phải là axit béo? A. Axit oleic. B. Axit acrylic. C. Axit panmitic. D. Axit stearic.

【Mẹo】Axit béo là các hợp chất hữu cơ hóa hợp chứa một nhóm cacboxyl (-COOH) và một chuỗi dài gốc hydrocarbon. Thông thường, axit béo thiên về dạng không no, có nghĩa là chúng không chứa bất kỳ liên kết đôi nào trong chuỗi hydrocarbon của chúng.【Mô tả】- Axit oleic: Đây là một axit béo không no chứa một liên kết đôi carbon-carbon trong chuỗi hidrocarbon của nó. Cho nên, nó là một axit béo.- Axit acrylic: Đây là một hợp chất hữu cơ chứa nhóm chức carboxyl, nhưng nó không chứa một chuỗi dài gốc hydrocarbon. Do đó, nó KHÔNG phải là một axit béo.- Axit palmitic và axit stearic: Cả hai đều là những axit béo no vì chúng chỉ chứa các liên kết đơn carbon-carbon trong chuỗi hidrocarbon của chúng.Vì vậy, câu trả lời cho câu hỏi này là Axit acrylic (Lựa chọn B) không phải là axit béo.