Câu hỏi
Câu 13 Sữa bị biến đổi màu đỏ bởi nguyên nhân gì? (Chỉ được chọn 1 đáp án) A. ( D Do trong sữa có các loại vi khuẩn: Pseudomonas cyanogenes,, Bacillus cyanogenes __ B Do trong sữa có các loại vi khuẩn: Streptococ cus, Micrococcus , Lactobacillus C Do trong sữa có các loại vi khuẩn: Bacillus lactis D Do trong sữa có các loại vi khuẩn: Sarcina, Saccharomyces, __
Giải pháp
4.3
(270 Phiếu)
Đăng Bình
thầy · Hướng dẫn 5 năm
Trả lời
D. Do trong sữa có các loại vi khuẩn: Sarcina, Saccharomyces,...
Giải thích
Sữa có thể biến đổi màu sắc do sự phát triển của các loại vi khuẩn nhất định. Trong trường hợp này, sữa sẽ biến đổi màu đỏ do vi khuẩn Sarcina và nấm men Saccharomyces