Câu hỏi
Câu 5. Công thức nào sau đây có thể là công thức của chất béo? Câu 4.Nguyên liệu để điều chế xà phòng A. Mỡ động vật và dầu thực vật là những ester của ethylene glycol và các acid béo. B. Mỡ động vật và dầu thực vật là những ester của glycerol và các acid béo. C. Mỡ động vật và dầu thực vật là những ester của ethyl alcohol và các acid béo. D. Mỡ động vật và dầu thực vật là những ester của glycerol và các carboxylic acid. D. X^2
Giải pháp
4.6
(312 Phiếu)
Nguyễn Quang An
chuyên viên · Hướng dẫn 3 năm
Trả lời
Câu 4: B. Mỡ động vật và dầu thực vật là những ester của glycerol và các acid béo.
Giải thích
Mỡ động vật và dầu thực vật là những ester của glycerol và các acid béo. Glycerol và các acid béo kết hợp với nhau thông qua quá trình este hóa để tạo thành mỡ và dầu. Các ester này sau đó có thể được phân giải để tạo ra xà phòng thông qua quá trình xà phòng hóa.