NAC NGHIỆM ĐIÊN KHUYÊT (3 điểm) 1. Cách phân loại Alcaloid theo. A B C D E ........ F... 2. Alcaloid phân loại theo sinh phát nguyên. A..... B.. ...................................................................... C.. 3. Chất giả mạo trong tinh dầu. A B ...................................................................... C....... D...... 4. Phương pháp chế tạo tinh dầu. ...................................................................... B... . C.... ............... D. 5. Kể 2 phản ứng với thuốc thử chung của Alcaloid. A B.. 6. Thuốc thử Alcaloid. Phản ứng tạo tủa cho biết A và phản ứng tạo màu cho biết B 7. Tanin được phân làm 2 loại. A ...................................................................... B ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... 9. Công dụng của saponin. 10. Cách phát hiện tạp chất kim loại nặng trong tinh dầu là. ...................................................................... Ghi chú: + Sinh viên không được sử dụng tài liệu khi làm bài. + Cán bộ coi thi không giải thích gì thêm.

Question

NAC NGHIỆM ĐIÊN KHUYÊT (3 điểm) 1. Cách phân loại Alcaloid theo. A B C D E ........ F... 2. Alcaloid phân loại theo sinh phát nguyên. A..... B.. ...................................................................... C.. 3. Chất giả mạo trong tinh dầu. A B ...................................................................... C....... D...... 4. Phương pháp chế tạo tinh dầu. ...................................................................... B... . C.... ............... D. 5. Kể 2 phản ứng với thuốc thử chung của Alcaloid. A B.. 6. Thuốc thử Alcaloid. Phản ứng tạo tủa cho biết A và phản ứng tạo màu cho biết B 7. Tanin được phân làm 2 loại. A ...................................................................... B ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... 9. Công dụng của saponin. 10. Cách phát hiện tạp chất kim loại nặng trong tinh dầu là. ...................................................................... Ghi chú: + Sinh viên không được sử dụng tài liệu khi làm bài. + Cán bộ coi thi không giải thích gì thêm.

Answer 1

## Đáp án bài tập:**1. Cách phân loại Alcaloid theo:**A. **Nguồn gốc:** Alcaloid thực vật, Alcaloid động vật, Alcaloid tổng hợpB. **Cấu trúc hóa học:** Alcaloid vòng thơm, Alcaloid vòng dị vòng, Alcaloid mạch hởC. **Hoạt tính sinh học:** Alcaloid gây mê, Alcaloid giảm đau, Alcaloid chống ung thưD. **Tính chất hóa học:** Alcaloid có tính bazơ, Alcaloid có tính axit, Alcaloid trung tínhE. **Cách thức tác động:** Alcaloid tác động lên hệ thần kinh trung ương, Alcaloid tác động lên hệ thần kinh ngoại biên, Alcaloid tác động lên hệ tiêu hóaF. **Ứng dụng:** Alcaloid trong y học, Alcaloid trong nông nghiệp, Alcaloid trong công nghiệp**2. Alcaloid phân loại theo sinh phát nguyên:**A. **Alcaloid chính:** Là những alcaloid được tạo ra trực tiếp từ các axit amin.B. **Alcaloid thứ cấp:** Là những alcaloid được tạo ra từ các alcaloid chính hoặc từ các hợp chất khác trong cây.C. **Alcaloid giả:** Là những hợp chất có cấu trúc hóa học tương tự alcaloid nhưng không có hoạt tính sinh học.**3. Chất giả mạo trong tinh dầu:**A. **Dầu khoáng:** Dầu khoáng là một loại dầu được chiết xuất từ dầu mỏ, có thể được thêm vào tinh dầu để tăng khối lượng và giảm giá thành.B. **Dầu thực vật:** Một số loại dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu hướng dương, dầu dừa có thể được thêm vào tinh dầu để tăng khối lượng và giảm giá thành.C. **Hóa chất:** Một số hóa chất như rượu, nước, glycerin có thể được thêm vào tinh dầu để tăng khối lượng và giảm giá thành.D. **Tinh dầu tổng hợp:** Tinh dầu tổng hợp là những tinh dầu được sản xuất bằng cách tổng hợp hóa học, có thể được thêm vào tinh dầu tự nhiên để tăng khối lượng và giảm giá thành.**4. Phương pháp chế tạo tinh dầu:**A. **Phương pháp chưng cất:** Chưng cất bằng hơi nước là phương pháp phổ biến nhất để sản xuất tinh dầu.B. **Phương pháp ép lạnh:** Phương pháp ép lạnh được sử dụng để sản xuất tinh dầu từ các loại trái cây có vỏ dày như cam, bưởi, chanh.C. **Phương pháp chiết xuất:** Phương pháp chiết xuất được sử dụng để sản xuất tinh dầu từ các loại cây có chứa nhiều tinh dầu như hoa hồng, hoa oải hương.D. **Phương pháp siêu âm:** Phương pháp siêu âm được sử dụng để sản xuất tinh dầu từ các loại cây có chứa nhiều tinh dầu như hoa hồng, hoa oải hương.**5. Kể 2 phản ứng với thuốc thử chung của Alcaloid:**A. **Phản ứng với thuốc thử Dragendorff:** Tạo kết tủa màu cam đỏ.B. **Phản ứng với thuốc thử Mayer:** Tạo kết tủa màu trắng.**6. Thuốc thử Alcaloid:**Phản ứng tạo tủa cho biết **sự hiện diện của Alcaloid**.Phản ứng tạo màu cho biết **loại Alcaloid**.**7. Tanin được phân làm 2 loại:**A. **Tanin thuần:** Là những tanin có cấu trúc hóa học đơn giản, thường được tìm thấy trong các loại cây như cây thông, cây sồi.B. **Tanin hỗn hợp:** Là những tanin có cấu trúc hóa học phức tạp, thường được tìm thấy trong các loại cây như cây chè, cây nho.**8. Công dụng của saponin:**Saponin có nhiều công dụng trong y học, nông nghiệp và công nghiệp. * **Trong y học:** Saponin có tác dụng làm giảm cholesterol, chống viêm, chống oxy hóa, chống ung thư.* **Trong nông nghiệp:** Saponin có tác dụng diệt nấm, diệt côn trùng, kích thích sinh trưởng.* **Trong công nghiệp:** Saponin được sử dụng làm chất tạo bọt, chất tẩy rửa, chất nhũ hóa.**9. Cách phát hiện tạp chất kim loại nặng trong tinh dầu là:**Sử dụng phương pháp **phân tích quang phổ hấp thụ nguyên tử (AAS)** để xác định hàm lượng kim loại nặng trong tinh dầu.**Lưu ý:** * Các câu trả lời trên chỉ là một số ví dụ, có thể có nhiều cách phân loại, chất giả mạo, phương pháp chế tạo, thuốc thử, công dụng và cách phát hiện khác.* Bạn nên tham khảo thêm các tài liệu chuyên ngành để có được thông tin đầy đủ và chính xác hơn.

Câu hỏi

Giải pháp

Trả lời