: Câu 1. Từ 180g glucose , bảng pp lên men rượu , thu được a Ram alcohol ethylic (hiệu suất 100% . Xác định at

Để xác định số mol của ethanol thu được từ 180g glucose với hiệu suất 100%, chúng ta cần thực hiện các bước sau:1. **Tính số mol của glucose:** Khối lượng mol của glucose (C₆H₁₂O₆) là: Số mol của glucose: 2. **Phản ứng lên men:** Phương trình phản ứng lên men glucose thành ethanol là: Theo phương trình này, 1 mol glucose tạo ra 2 mol ethanol.3. **Tính số mol của ethanol:** Vì hiệu suất là 100%, số mol ethanol thu được sẽ bằng với số mol glucose tham gia phản ứng: 4. **Tính khối lượng của ethanol:** Khối lượng mol của ethanol (C₂H₅OH) là: Khối lượng của ethanol: Vậy, từ 180g glucose, thu được 92g ethanol với hiệu suất 100%.