Câu hỏi
Câu 17. Ethylic alcohol và acetic acid có công thức phân tử lần lượt là A. C_(2)H_(6)O_(2),C_(2)H_(4)O_(2) B. C_(3)H_(6)O,C_(2)H_(4)O_(2). C. C_(2)H_(6)O,C_(3)H_(4)O_(2). D. C_(2)H_(6)O,C_(2)H_(4)O_(2) Câu 24. Đun nóng 4,45 gam chất béo (C_(17)H_(35)COO)_(3)C_(3)H_(5) với dung dịch NaOH Khối lượng glycerol thu được là A. 0,46 gam. B. 1,2 gam. C. 0,75 gam. D. 2 gam. Câu 25. Xà phòng hóa hoàn toàn 178 gam chất béo X trong dung dịch KOH thu được m gam muôi Potassium stearate (C_(17)H_(35)COOK) Giá trị của m là A. 200.8 B. 183,6 . C. 211,6. D. 193.2 . Câu 26. Xà phòng hóa hoàn toàn 17 ,8 gam chất béo X cân vừa đủ dung dịch chứa 0,06 mol NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được m gam muối khan. Giá trị của m là A. 19.12 . B. 18,36 . C. 19,04 . D. 14,68 . Câu 27. Xà phòng hoá hoàn toàn 17 ,24 gam chất béo cân vừa đủ 0,06 mol NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được khối lượng xà phòng là A. 17,80 gam. B. 18,24 gam. C. 16,68 gam. D. 18,38 gam.
Giải pháp
3.3
(219 Phiếu)
Thị Hồng
thầy · Hướng dẫn 5 năm
Trả lời
**Câu 17:**Công thức phân tử của Ethylic alcohol (rượu etylic) là C₂H₅OH hay C₂H₆O. Công thức phân tử của acetic acid (axit axetic) là CH₃COOH hay C₂H₄O₂.**Đáp án D:** C₂H₆O, C₂H₄O₂**Câu 24:**Phương trình phản ứng xà phòng hóa:(C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + 3NaOH → 3C₁₇H₃₅COONa + C₃H₅(OH)₃Khối lượng mol của (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ là: (17*12 + 35*1)*3 + 12*3 + 5*1 + 16*6 = 890 g/molSố mol chất béo: 4.45 g / 890 g/mol ≈ 0.005 molTheo phương trình, 1 mol chất béo tạo ra 1 mol glycerol. Vậy số mol glycerol thu được là 0.005 mol.Khối lượng mol của glycerol (C₃H₈O₃) là: 12*3 + 8*1 + 16*3 = 92 g/molKhối lượng glycerol thu được: 0.005 mol * 92 g/mol = 0.46 g**Đáp án A:** 0,46 gam**Câu 25:**Giả sử chất béo X là tristearin (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅. Phương trình phản ứng:(C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + 3KOH → 3C₁₇H₃₅COOK + C₃H₅(OH)₃Khối lượng mol của (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ là 890 g/mol.Số mol chất béo: 178 g / 890 g/mol = 0.2 molTheo phương trình, 1 mol chất béo tạo ra 3 mol C₁₇H₃₅COOK.Số mol C₁₇H₃₅COOK: 0.2 mol * 3 = 0.6 molKhối lượng mol của C₁₇H₃₅COOK: (17*12 + 35*1 + 12 + 16*2 + 39) = 320 g/molKhối lượng C₁₇H₃₅COOK: 0.6 mol * 320 g/mol = 192 g**Lưu ý:** Đáp án không chính xác trong các lựa chọn. Có thể có sai sót trong đề bài hoặc đáp án.**Câu 26:**Số mol NaOH: 0.06 molTheo phương trình phản ứng xà phòng hóa (giả sử chất béo là triglyceride), số mol chất béo = 1/3 số mol NaOH = 0.02 mol.Khối lượng mol trung bình của chất béo: 17.8 g / 0.02 mol = 890 g/mol (gần bằng tristearin)Khối lượng muối khan phụ thuộc vào loại muối tạo thành. Cần biết loại axit béo trong chất béo để tính toán chính xác. Không đủ thông tin để giải.**Câu 27:**Số mol NaOH: 0.06 molGiả sử chất béo là triglyceride, số mol chất béo = 1/3 số mol NaOH = 0.02 mol.Khối lượng mol trung bình của chất béo: 17.24 g / 0.02 mol = 862 g/molKhối lượng xà phòng phụ thuộc vào loại muối tạo thành. Không đủ thông tin để giải.**Tóm lại:** Câu 17 và 24 đã được giải đầy đủ và chính xác. Câu 25, 26 và 27 cần thêm thông tin về loại axit béo trong chất béo để tính toán chính xác. Các đáp án hiện có có thể không chính xác.