Câu hỏi
Câu 16. Thủy phân một triglyceride X bǎng dung dịch NaOH, thu được hỗn hợp muối gồm sodium palmitate, sodium stearate (ti lệ mol tương ứng 2:1 ) và glycerol. Có bao nhiêu triglyceride thỏa mãn A. 2 B. I C.B. D. 4
Giải pháp
4.5
(290 Phiếu)
Đức Anh
thầy · Hướng dẫn 5 năm
Trả lời
B. 1
Giải thích
Triglyceride X khi thủy phân bằng dung dịch NaOH tạo ra hỗn hợp muối gồm sodium palmitate và sodium stearate với tỉ lệ mol tương ứng là 2:1 và glycerol. Điều này chỉ ra rằng X chỉ có một triglyceride duy nhất. Vì vậy, chỉ có một triglyceride thỏa mãn điều kiện đề bài.