Nhận định nào dưới đây là sai? Nước là một dung môi phố biến. Muối ǎn, đường là những chất bị nước hòa tan. Người ta chọn nước làm dung môi là do dê kiếm, an toàn và rẻ. Nước có thể hòa tan dầu mớ và chất béo.