11 Hợp chất chứa nitrogen nhu anine, amino acid và peptide có ứng dụng trong công nghiệp và một số protein là nguồn thức ân chính của con người __ kiềm cho dung dịch có màu tím. (phản ứng màu biure). Gly-Ala holi tan Cu(OH)_(2)/moi trường kiếtrong trong các linh vực khác nhau như công nghiệp phẩm nhuộm, được phẩm (nhur parsectamol, sulfonamide...) hay công nghiệp polimer. Công thức của aniline là C_(6)H_(5)-NH_(2) C. Long tráng trứng chứa albumin (là một loại protein). Khi đun nóng (tác dụng của nhiệt)protein trong lòng trắng trùng bị đông tụ. D. Valine la mot amino acid, valine tham gia vào nhiều chức nâng của cơ thể, thúc đầy quá trình phát triển cơ và phục hồi mô. Thiếu valine sẽ ánh hướng đến quá trình phát triển của cơ thể, gây trở ngai về thần triển thiếu máu. Valine không tác dụng với dung dịch acid và base mạnh. PHAN II. Thi sinh trả lời từ câu I ocn hoge sal. Câu 2: Cho các phát biểu sau, phát biểu nào đúng phát biểu nào sai? A. Tinh bột và cellulose là những poly saccharide. B. Fructose phàn ứng với thuốc thứ Tollens sinh ra ammonium gluconate và kết tủa màu trắng baC. C. Glucose có thể bị khử bởi dung dịch AgNO_(3) trong ammonia. D. Dạng a-glucose và B-glucose khác nhau vị trí trong không gian của nhóm -OH hemiacetal. Câu 3: Cho các phát biểu sau, phát biểu nào đúng phát biểu nào sai? A. Chất béo là triester của glyxerol với acid béo. B. Phenyl acetate tác dụng với NaOH dư đến phản ứng hoàn toàn, sản phẩm thu được có chứa phenol. C. Methyl butanoate có mùi đặc trưng của quả táo, công thức cấu tạo của methyl butanoate là CH_(3)CH_(2)CH_(2)COOCH_(3) D. Acid béo omega -3 và omega -6 giúp phòng ngừa nhiều loại bệnh. âu 4: Trong các phát biểu sau đây,phát biểu nào là đúng, phát biểu nào sai? A. Saccharose có khả nâng hòa tan Cu(OH)_(2) trong môi trường kiềm ở điều kiện thường tạo dung dịch nh lam. 3. Khi CO_(2) chiếm 0,03% thể tích không khí Muốn có đủ lượng CO_(2) cho phản ứng quang hợp để tạo ra 1 tinh bột thì cần 82,96 lít không khí. C_(12)H_(22)O_(11) . Saccharose có nhiều trong cây mía nên còn gọi là đường mía có công thức phân tử là Khi thuỷ phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccharose trong môi trường acid, chi thu được một onosacchande ou lời từ câu 1 đến câu 3. nonosaccharide duy nhất.