Câu hỏi
- Phản ứng iod để xác định amiloza cho phức màu gì? A. Màu xanh B. Màu tím đỏ C. Màu vàng D. Màu nâu
Giải pháp
4.3
(189 Phiếu)
Ngọc Xuân
cựu binh · Hướng dẫn 10 năm
Trả lời
B. Màu tím đỏ
Giải thích
Phản ứng iod được sử dụng để xác định amiloza. Khi iod tương tác với amiloza, nó tạo ra một phức màu tím đỏ. Vì vậy, màu tím đỏ là dấu hiệu cho thấy sự hiện diện của amiloza.