Khám phá những món ngon đặc sản Bình Thuận

Bình Thuận không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp, những đồi cát trắng trải dài mà còn níu chân du khách bởi nền ẩm thực phong phú, đa dạng. Ẩm thực Bình Thuận mang đậm hương vị biển cả với những món ăn được chế biến từ hải sản tươi ngon, kết hợp cùng các loại gia vị đặc trưng, tạo nên những trải nghiệm vị giác khó quên. Hãy cùng khám phá những món ngon đặc sản Bình Thuận, để chuyến du lịch của bạn thêm phần trọn vẹn.

<h2 style="font-weight: bold; margin: 12px 0;">Hương vị biển cả trong từng thớ thịt: Bánh canh chả cá</h2>

Bánh canh chả cá là món ăn đặc sản Bình Thuận được lòng rất nhiều thực khách. Sợi bánh canh làm từ bột gạo, có độ dai vừa phải, chan nước dùng được ninh từ xương cá, tạo nên vị ngọt thanh, đậm đà. Chả cá được làm từ cá tươi, xay nhuyễn, nêm gia vị vừa ăn, sau đó được hấp hoặc chiên vàng ươm. Khi ăn, thực khách có thể cho thêm chút chanh, ớt, rau sống để tăng thêm hương vị cho món ăn.

<h2 style="font-weight: bold; margin: 12px 0;">Món ăn dân dã, đậm chất quê hương: Gò bánh hỏi lòng heo</h2>

Gỏi bánh hỏi lòng heo là món ăn dân dã, quen thuộc với người dân Bình Thuận. Bánh hỏi được làm từ bột gạo, tráng mỏng, cuộn tròn, ăn kèm với lòng heo luộc, thịt ba chỉ thái mỏng, rau sống và nước chấm pha chua ngọt. Vị béo ngậy của lòng heo, vị chua ngọt của nước chấm hòa quyện cùng vị thanh mát của rau sống tạo nên một hương vị khó cưỡng.

<h2 style="font-weight: bold; margin: 12px 0;">Đặc sản vùng biển: Cơm tấm Phan Thiết</h2>

Cơm tấm Phan Thiết là món ăn sáng quen thuộc của người dân Bình Thuận. Cơm được nấu từ gạo tấm, hạt gạo nhỏ, khi nấu chín có độ dẻo, thơm ngon. Cơm tấm thường được ăn kèm với sườn nướng, bì, chả, trứng ốp la và nước mắm chua ngọt. Mỗi miếng cơm tấm Phan Thiết đều mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

<h2 style="font-weight: bold; margin: 12px 0;">Món quà từ biển cả: Mực một nắng Phan Thiết</h2>

Mực một nắng Phan Thiết là đặc sản nổi tiếng được du khách gần xa yêu thích. Mực tươi sau khi đánh bắt sẽ được làm sạch, phơi một nắng giòn. Mực một nắng có thể nướng, chiên, hấp, xào đều ngon. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của mực, dai dai, giòn giòn, đậm đà hương vị biển cả.

<h2 style="font-weight: bold; margin: 12px 0;">Thưởng thức hương vị độc đáo: Rượu dông Phan Thiết</h2>

Rượu dông Phan Thiết là loại rượu đặc sản được lên men tự nhiên từ quả dông, một loại cây mọc nhiều ở vùng đất Phan Thiết. Rượu dông có vị ngọt thanh, nhẹ nhàng, rất dễ uống. Loại rượu này thường được người dân địa phương dùng để đãi khách quý trong các dịp lễ tết.

Ẩm thực Bình Thuận là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị biển cả và phong vị ẩm thực miền Trung. Mỗi món ăn đều mang hương vị đặc trưng riêng, để lại ấn tượng khó quên trong lòng du khách. Hãy một lần đến với Bình Thuận để tự mình trải nghiệm và khám phá những món ngon đặc sản nơi đây.