Kỹ thuật trồng và chăm sóc củ ấu gai hiệu quả

Củ ấu gai, với vị ngọt thanh mát, giòn tan, đã trở thành một món ăn dân dã được nhiều người yêu thích. Không chỉ thơm ngon, củ ấu gai còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Trồng và chăm sóc củ ấu gai không quá khó, nhưng để đạt hiệu quả cao, bà con cần nắm vững kỹ thuật từ khâu chọn giống đến khi thu hoạch.

<h2 style="font-weight: bold; margin: 12px 0;">Chuẩn bị đất trồng củ ấu gai</h2>

Củ ấu gai sinh trưởng tốt trên nền đất phù sa ven sông, hoặc đất ruộng giàu dinh dưỡng. Trước khi trồng, bà con nên cày bừa kỹ, nhặt sạch cỏ dại và tạo rãnh thoát nước. Bổ sung thêm phân chuồng hoai mục, vỏ trấu, xơ dừa để tăng độ tơi xốp cho đất, giúp củ ấu gai phát triển thuận lợi.

<h2 style="font-weight: bold; margin: 12px 0;">Kỹ thuật trồng củ ấu gai</h2>

Thời điểm thích hợp nhất để trồng củ ấu gai là vào đầu mùa mưa, khoảng tháng 5 đến tháng 6 dương lịch. Bà con nên chọn củ giống to, khỏe mạnh, không bị sâu bệnh. Ngâm củ giống trong nước ấm khoảng 4 - 6 tiếng trước khi gieo. Khoảng cách trồng lý tưởng là 30 - 40cm mỗi cây và 50 - 60cm mỗi hàng. Sau khi gieo, phủ một lớp rơm rạ mỏng lên trên để giữ ẩm và hạn chế cỏ dại.

<h2 style="font-weight: bold; margin: 12px 0;">Chăm sóc củ ấu gai</h2>

Củ ấu gai là loại cây ưa ẩm, vì vậy cần thường xuyên tưới nước, đặc biệt là trong giai đoạn mới trồng và khi cây bắt đầu ra hoa kết trái. Bà con có thể sử dụng các loại phân bón hữu cơ như phân chuồng, phân xanh để bón cho cây. Chia nhỏ lượng phân bón thành nhiều lần trong suốt quá trình sinh trưởng của cây.

<h2 style="font-weight: bold; margin: 12px 0;">Phòng trừ sâu bệnh hại củ ấu gai</h2>

Củ ấu gai thường gặp một số loại sâu bệnh như sâu ăn lá, rầy nâu, bệnh thối củ. Bà con cần thường xuyên kiểm tra ruộng ấu, phát hiện sớm và có biện pháp xử lý kịp thời. Nên ưu tiên các biện pháp phòng trừ sinh học, sử dụng chế phẩm từ thảo mộc để đảm bảo an toàn cho người sử dụng và môi trường.

<h2 style="font-weight: bold; margin: 12px 0;">Thu hoạch củ ấu gai</h2>

Sau khoảng 5 - 6 tháng trồng, khi cây ấu bắt đầu ngả vàng, lá úa dần là có thể thu hoạch. Bà con nên thu hoạch vào những ngày nắng ráo để củ ấu được khô, bảo quản được lâu hơn. Sau khi thu hoạch, rửa sạch đất cát, để ráo nước và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.

Trồng và chăm sóc củ ấu gai không đòi hỏi quá nhiều kỹ thuật phức tạp. Chỉ cần nắm vững những kiến thức cơ bản, bà con hoàn toàn có thể tự tay trồng và thu hoạch những củ ấu gai thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà.