Thị trường cà phê Việt Nam: Đa dạng hình thức tiêu thụ và ứng dụng
Thị trường cà phê tại Việt Nam hiện nay không chỉ giới hạn trong việc uống cà phê một cách thông thường, mà đã phát triển thành nhiều hình thức tiêu thụ khác nhau. Từ việc uống cà phê tại quán, mang về (coffee to go) cho đến việc tự rang xay và pha chế tại nhà, người tiêu dùng có nhiều lựa chọn để thưởng thức loại đồ uống này.
Trong số các hình thức tiêu thụ cà phê, quán cà phê là điểm đến được ưa chuộng bởi sự thoải mái và không gian riêng biệt mỗi quán mang lại. Có các loại quán từ theo hệ thống có uy tín đến những quán trang trí theo phong cách cá nhân hay quán "nhái" theo kiểu retro. Mỗi loại quán mang lại cho khách hàng một trải nghiệm khác biệt.
Ngoài ra, xu hướng coffee to go - tức là mang về - đang dần trở thành lựa chọn của nhiều người yếu công việc hoặc muốn thuận tiện khi di chuyển. Tuy nhiên, do thiếu hábit của người Viêt trong việc sử dụg di dong khi đi làm hoặc du lịch có lẽ sẽ làm cho mo hình này cha con khá mới me va chiem ty so it trong thi trg ca phe Viet Nam.
Tóm lại, sự đa dạng trong các hình thức tiếp xúc với sản phẩm cà phế đã giúp cho ngành công nghiệu này luôn duy triì được sư mới me va hap dan doi voi moi tang lop xa hoai tuoi tre den thanh niên da gia.