Món ăn phổ biến trong nước - Cách nấu món gà kho gừng

Món gà kho gừng là một món ăn phổ biến và thường xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày của gia đình Việt Nam. Đây là một món ăn đơn giản nhưng ngon miệng, và dễ dàng để bạn tự nấu tại nhà. Dưới đây là công thức nấu món gà kho gừng với các bước chi tiết: Nguyên liệu: - 500g thịt gà (có thể dùng cả ức gà hoặc đùi gà) - 2 củ gừng tươi - 2-3 tép tỏi - 2-3 quả hành tây - 2-3 quả ớt chuông - 2-3 thìa nước mắm - 1 thìa đường - 1 thìa dầu ăn - Muối, tiêu, gia vị theo khẩu vị Cách làm: 1. Chuẩn bị nguyên liệu: Gừng, tỏi, hành tây và ớt chuông được băm nhỏ. Thịt gà được rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. 2. Xào thịt gà: Đun nóng dầu ăn trong một nồi lớn, sau đó cho tỏi và hành tây vào xào thơm. Tiếp theo, thêm thịt gà vào nồi và xào đều cho đến khi thịt gà chuyển sang màu trắng. 3. Thêm gia vị: Tiếp theo, thêm gừng và ớt chuông vào nồi và xào thêm trong khoảng 1-2 phút. Sau đó, thêm nước mắm, đường, muối, tiêu và các gia vị khác theo khẩu vị vào nồi và khuấy đều. 4. Kho gà: Đậy nắp nồi và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 30-40 phút, hoặc cho đến khi thịt gà mềm và gia vị thấm đều vào thịt. 5. Kiểm tra và chỉnh sửa: Kiểm tra vị mặn và vị ngọt của món gà kho gừng và chỉnh sửa nếu cần. Nếu món ăn quá mặn, bạn có thể thêm một ít nước vào nồi và nấu thêm một lúc nữa. 6. Thưởng thức: Món gà kho gừng ngon nhất khi được thưởng thức cùng với cơm nóng và rau sống. Bạn có thể trang trí món ăn bằng hành lá hoặc rau mùi tây. Lưu ý: Để tránh thịt gà bị khô, hãy đảm bảo rằng lửa nấu ở mức nhỏ và nắp nồi được đậy kín trong quá trình nấu. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm một ít nước vào nồi nếu thấy món ăn quá khô. Với công thức đơn giản này, bạn có thể tự tay nấu món gà kho gừng ngon lành cho gia đình mình thưởng thức trong bữa ăn hàng ngày.