Khám phá di sản ẩm thực đặc sắc tại Phố Hiến

Phố Hiến, một trong những trung tâm thương mại sầm uất nhất của Việt Nam trong thời kỳ phong kiến, không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử quý giá mà còn là nơi gìn giữ những di sản ẩm thực độc đáo. Đến với Phố Hiến, du khách sẽ được trải nghiệm một chuyến hành trình ẩm thực đầy màu sắc, từ những món ăn truyền thống đến những món ăn đường phố độc đáo.

<h2 style="font-weight: bold; margin: 12px 0;">Ẩm thực truyền thống Phố Hiến</h2>

Phố Hiến nổi tiếng với những món ăn truyền thống đậm đà hương vị quê hương. Một trong những món ăn không thể không kể đến là bánh dày, một loại bánh gạo trắng mềm mịn, thường được dùng kèm với giò lụa. Bên cạnh đó, món bánh đa cua cũng là một biểu tượng của ẩm thực Phố Hiến. Bánh đa cua là một món ăn phổ biến ở nhiều nơi, nhưng ở Phố Hiến, món ăn này có một hương vị đặc biệt khó quên.

<h2 style="font-weight: bold; margin: 12px 0;">Món ăn đường phố Phố Hiến</h2>

Không chỉ có những món ăn truyền thống, Phố Hiến còn sở hữu những món ăn đường phố độc đáo, mang đậm dấu ấn của nền ẩm thực địa phương. Một trong những món ăn đường phố nổi tiếng nhất ở đây là bánh mì Phố Hiến. Bánh mì ở đây có lớp vỏ giòn tan, bên trong nhồi đầy những nguyên liệu tươi ngon như thịt heo, pate, rau sống... Tất cả tạo nên một hương vị độc đáo, khó có thể tìm thấy ở nơi khác.

<h2 style="font-weight: bold; margin: 12px 0;">Ẩm thực dân dã Phố Hiến</h2>

Ngoài những món ăn truyền thống và đường phố, ẩm thực Phố Hiến còn có những món ăn dân dã đơn giản nhưng đầy hấp dẫn. Một trong những món ăn dân dã nổi tiếng ở đây là món cá kho tộ, một món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam. Cá kho tộ ở Phố Hiến có hương vị đặc trưng, thịt cá mềm, thấm đều gia vị, ăn kèm với cơm trắng thì còn gì bằng.

Đến với Phố Hiến, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng những di tích lịch sử, mà còn được thưởng thức những món ăn độc đáo, đậm đà hương vị quê hương. Ẩm thực Phố Hiến không chỉ là một phần của lịch sử, mà còn là một biểu tượng của văn hóa, là một di sản quý giá được gìn giữ và phát huy từ thế hệ này sang thế hệ khác.