Bí quyết làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà

Bánh bông lan là một món tráng miệng phổ biến và được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, mềm mịn và dễ dàng kết hợp với nhiều loại topping khác nhau. Tuy nhiên, việc làm bánh bông lan truyền thống thường đòi hỏi lò nướng và kỹ thuật phức tạp. Với sự tiện lợi của nồi cơm điện, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm bánh bông lan ngon tuyệt tại nhà mà không cần lò nướng. Bài viết này sẽ chia sẻ bí quyết làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện đơn giản, giúp bạn dễ dàng thực hiện món bánh này ngay tại nhà.

<h2 style="font-weight: bold; margin: 12px 0;">Nguyên liệu cần chuẩn bị</h2>

Để làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

* 2 quả trứng gà

* 50g đường

* 50g bột mì đa dụng

* 1/2 muỗng cà phê bột nở

* 1/4 muỗng cà phê muối

* 1 muỗng canh sữa tươi không đường

* 1 muỗng cà phê vanilla extract (tùy chọn)

<h2 style="font-weight: bold; margin: 12px 0;">Các bước thực hiện</h2>

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu thực hiện các bước làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện như sau:

1. <strong style="font-weight: bold;">Chuẩn bị hỗn hợp trứng:</strong> Đánh tan 2 quả trứng gà với đường cho đến khi hỗn hợp bông lên và chuyển sang màu trắng nhạt.

2. <strong style="font-weight: bold;">Thêm bột mì và bột nở:</strong> Rây bột mì và bột nở vào hỗn hợp trứng, nhẹ nhàng trộn đều bằng phới lồng hoặc spatula.

3. <strong style="font-weight: bold;">Thêm sữa tươi và vanilla extract:</strong> Cho sữa tươi và vanilla extract vào hỗn hợp, tiếp tục trộn đều.

4. <strong style="font-weight: bold;">Cho hỗn hợp vào nồi cơm điện:</strong> Bôi một lớp dầu mỏng vào lòng nồi cơm điện, sau đó đổ hỗn hợp bánh vào.

5. <strong style="font-weight: bold;">Nấu bánh:</strong> Bật chế độ nấu cơm của nồi cơm điện. Khi nồi cơm điện chuyển sang chế độ giữ ấm, bạn tiếp tục nấu thêm 10-15 phút nữa.

6. <strong style="font-weight: bold;">Kiểm tra bánh:</strong> Sau khi nấu xong, bạn dùng tăm xiên vào bánh. Nếu tăm khô ráo, bánh đã chín.

7. <strong style="font-weight: bold;">Lật bánh:</strong> Lật ngược bánh ra khỏi nồi cơm điện và để nguội.

<h2 style="font-weight: bold; margin: 12px 0;">Mẹo nhỏ</h2>

Để bánh bông lan bằng nồi cơm điện ngon hơn, bạn có thể áp dụng một số mẹo nhỏ sau:

* <strong style="font-weight: bold;">Lựa chọn trứng tươi:</strong> Trứng tươi sẽ giúp bánh bông lan mềm mịn và bông xốp hơn.

* <strong style="font-weight: bold;">Đánh trứng kỹ:</strong> Đánh trứng kỹ càng sẽ giúp tạo bọt khí, giúp bánh bông lan nở đều và xốp.

* <strong style="font-weight: bold;">Rây bột:</strong> Rây bột trước khi cho vào hỗn hợp sẽ giúp loại bỏ các cục bột, giúp bánh bông lan mịn màng hơn.

* <strong style="font-weight: bold;">Nấu bánh bằng lửa nhỏ:</strong> Nấu bánh bằng lửa nhỏ sẽ giúp bánh chín đều và không bị cháy.

* <strong style="font-weight: bold;">Để bánh nguội:</strong> Để bánh nguội hoàn toàn trước khi cắt sẽ giúp bánh giữ được độ ẩm và không bị bở.

<h2 style="font-weight: bold; margin: 12px 0;">Kết luận</h2>

Làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện là một cách đơn giản và tiện lợi để bạn tự tay làm món bánh này tại nhà. Với những bí quyết và mẹo nhỏ được chia sẻ trong bài viết, bạn có thể dễ dàng thực hiện món bánh bông lan thơm ngon, mềm mịn và hấp dẫn. Chúc bạn thành công!