Công thức món ăn hàng ngày: Mì xào hải sản

Mì xào hải sản là một món ăn hàng ngày đơn giản và ngon miệng. Đây là công thức để bạn có thể thưởng thức món ăn này một cách dễ dàng và nhanh chóng. Nguyên liệu cần chuẩn bị: - 200g mì xào - 100g tôm tươi - 100g mực tươi - 100g cá hồi - 1 củ hành tây - 1 củ tỏi - 1 quả ớt chuông đỏ - 2 quả trứng gà - 2 muỗng canh dầu ăn - 2 muỗng canh nước mắm - 1 muỗng canh xì dầu - 1 muỗng cà phê tiêu - 1 muỗng cà phê đường Hướng dẫn: 1. Chuẩn bị nguyên liệu: Gọt vỏ tôm, lột da mực và cắt thành từng miếng nhỏ. Cắt cá hồi thành từng miếng vừa ăn. Băm nhuyễn hành tây và tỏi. Thái ớt chuông thành lát mỏng. 2. Đun nóng dầu ăn trong một chảo lớn. Thêm tỏi và hành tây đã băm vào chảo và xào cho đến khi thơm. 3. Tiếp theo, thêm tôm, mực và cá hồi vào chảo. Xào chúng trong vài phút cho đến khi chín. 4. Trong khi chờ hải sản chín, đánh tan trứng trong một tô riêng. Khi hải sản đã chín, đẩy chúng sang một bên của chảo và đổ trứng vào phần còn lại. Khi trứng bắt đầu đông lại, khuấy chúng để tạo thành một lớp trứng xào. 5. Tiếp theo, thêm mì xào vào chảo và trộn đều với hải sản và trứng. Nêm nếm với nước mắm, xì dầu, tiêu và đường để tạo ra hương vị thích hợp. 6. Khi mì đã chín và được trộn đều với các thành phần khác, tắt bếp và trình bày mì xào hải sản trong một đĩa lớn. Lưu ý: - Đảm bảo rằng tôm, mực và cá hồi đã được làm sạch và tươi ngon trước khi sử dụng. - Khi xào hải sản, hãy đảm bảo không nấu quá lâu để tránh làm chúng khô và cứng. - Thêm gia vị như nước mắm, xì dầu, tiêu và đường theo khẩu vị của bạn. Bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị để tạo ra hương vị phù hợp với sở thích cá nhân. Với công thức này, bạn có thể tận hưởng món mì xào hải sản ngon lành trong bữa ăn hàng ngày của mình. Hãy thử và tận hưởng!