Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của cua bể

Cua bể, loài hải sản quen thuộc với nhiều người, không chỉ là món ăn ngon mà còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe. Với hương vị thơm ngon, thịt chắc ngọt, cua bể đã trở thành nguyên liệu cho vô số món ăn hấp dẫn từ bình dân đến cao cấp.

<h2 style="font-weight: bold; margin: 12px 0;">Nguồn dinh dưỡng dồi dào trong cua bể</h2>

Cua bể là nguồn cung cấp protein dồi dào, ít chất béo và chứa nhiều vitamin, khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Trong 100g thịt cua bể có chứa khoảng 18g protein, đáp ứng nhu cầu protein hàng ngày. Loại hải sản này cũng giàu vitamin B12, selen, đồng, kẽm và omega-3, những dưỡng chất quan trọng cho hoạt động của não bộ, tim mạch và hệ miễn dịch.

<h2 style="font-weight: bold; margin: 12px 0;">Lợi ích của cua bể đối với sức khỏe tim mạch</h2>

Hàm lượng omega-3 dồi dào trong cua bể giúp giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa hình thành cục máu đông, từ đó bảo vệ sức khỏe tim mạch. Bên cạnh đó, kali trong cua bể cũng góp phần điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ.

<h2 style="font-weight: bold; margin: 12px 0;">Tăng cường sức khỏe xương khớp nhờ cua bể</h2>

Cua bể là nguồn cung cấp canxi và phốt pho dồi dào, hai khoáng chất quan trọng cho sự phát triển và duy trì hệ xương chắc khỏe. Việc bổ sung cua bể vào chế độ ăn uống thường xuyên giúp phòng ngừa loãng xương, đặc biệt là ở người lớn tuổi.

<h2 style="font-weight: bold; margin: 12px 0;">Cải thiện chức năng não bộ với cua bể</h2>

Vitamin B12, selen và axit béo omega-3 trong cua bể đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng não bộ, tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung. Ăn cua bể thường xuyên giúp cải thiện tâm trạng, giảm nguy cơ mắc các bệnh về thoái hóa thần kinh như Alzheimer.

<h2 style="font-weight: bold; margin: 12px 0;">Tăng cường hệ miễn dịch với cua bể</h2>

Hàm lượng selen và kẽm trong cua bể giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh. Selen là chất chống oxy hóa mạnh, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do. Kẽm hỗ trợ hoạt động của các tế bào miễn dịch, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng.

Cua bể là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Việc bổ sung cua bể vào chế độ ăn uống một cách hợp lý sẽ giúp bạn nâng cao sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật.