Quy Trình Làm Bánh Trung Thu: Một Gợi Ý Tuyệt Hảo Cho Các Nhi" ###

Làm bánh trung thu không chỉ là một món bánh ngon mà còn là một hoạt động thú vị và sáng tạo. Dưới đây là quy trình làm bánh trung thu đơn giản và dễ thực hiện, phù hợp cho các em học sinh. #### Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu - <strong style="font-weight: bold;">Nguyên liệu cơ bản</strong>: - 200g bột mì đa dụng - 100g đường trắng - 100g bơ lạt - 1 quả trứng - 1/2 muỗng cà phê bột nở - 1/2 muỗng cà phê muối - 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani - 1/2 muỗng cà phêốt dừa - 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh - 1/2 muỗng cà phê nước hoa quả (tùy chọn) - <strong style="font-weight: bold;">Phụ liệu</strong>: - 1 muỗng canh nước cốt dừa - 1 muỗng canh nước hoa quả (tùy chọn) #### Bước 2: Chuẩn bị khuôn bánh - Chọn khuôn bánh hình trung thu hoặc khuôn bánh hình trái tim. - Bôi một lớp bơ lên khuôn bánh để bánh không bị dính. #### Bước 3: Trộn bột - Trong một bát lớn, trộn đều bột mì, bột nở, muối và tinh chất vani. - Thêm đường trắng và bơ lạt đã cắt nhỏ vào, trộn đều cho đến khi hỗn hợp có độ mềm và mịn. #### Bước 4: Trộn trứng và nước cốt - Đánh trứng trong một bát nhỏ cho đến khi trứng bông nhẹ. - Thêm nước cốt dừa, nước hoa quả (nếu dùng) và nước cốt chanh vào trứng, khuấy đều. #### Bước 5: Trộn hỗn hợp trứng vào bột - Thêm hỗn hợp trứng vào bát bột, khuấy đều cho đến khi bột mịn và không còn thấy bột khô. #### Bước 6: Đổ bột vào khuôn - Đổ bột đã trộn đều vào khuôn bánh, dàn đều để bánh có hình dạng đẹp. - Dùng thìa hoặc đũa để dàn đều bột trên bề mặt bánh. #### Bước 7: N - Đun lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10-15 phút hoặc cho đến khi bánh chín và có màu vàng nâu. - Sau khi bánh chín, lấy ra khỏi lò và để nguội trong khuôn khoảng 5 phút. #### Bước 8: Thưởng thức - Sau khi bánh nguội, lấy bánh ra khỏi khuôn và trang trí theo ý thích. - Bánh trung thu có thể được bảo quản trong hộp kín ở nơi thoáng mát hoặc trong tủ lạnh. ### Kết luận: Làm bánh trung thu không chỉ giúp các em học sinh rèn luyện kỹ năng làm bánh mà còn là cơ hội để các em thể hiện sự sáng tạo và tình yêu ẩm thực. Hy vọng với quy trình đơn giản này, các em sẽ có thể tự tay làm ra những chiếc bánh trung thu thơm ngon và đẹp mắt để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Chúc các em thành công và có niềm vui trong quá trình làm bánh!