Danh sách các món trọn trong thực đơn gọi là gì?

Trong ngành nhà hàng và dịch vụ ẩm thực, danh sách các món trọn trong thực đơn được gọi là "set menu" hoặc "fixed menu". Đây là một tùy chọn phổ biến cho khách hàng khi muốn thưởng thức một bữa ăn hoàn chỉnh với các món ăn được chọn sẵn và có giá cố định. Set menu thường bao gồm một số món khai vị, món chính và món tráng miệng. Các món trong set menu thường được chọn kỹ lưỡng để tạo ra một trải nghiệm ẩm thực đồng nhất và hài hòa. Điều này giúp khách hàng tiết kiệm thời gian và công sức trong việc lựa chọn các món ăn riêng lẻ và đảm bảo rằng các món trong set menu phù hợp với nhau về hương vị và phong cách. Một số nhà hàng cũng có thể cung cấp các tùy chọn set menu đặc biệt cho các dịp đặc biệt như tiệc cưới, tiệc sinh nhật hoặc các sự kiện doanh nghiệp. Những set menu này thường được thiết kế đặc biệt để đáp ứng nhu cầu và sở thích của khách hàng trong các dịp đặc biệt này. Ngoài ra, cũng có một số thuật ngữ khác được sử dụng để chỉ danh sách các món trọn trong thực đơn. Ví dụ, "prix fixe" là thuật ngữ tiếng Pháp được sử dụng rộng rãi trong ngành nhà hàng để chỉ một set menu có giá cố định. "Degustation menu" là một thuật ngữ tiếng Pháp khác được sử dụng để chỉ một set menu gồm nhiều món ăn nhỏ để khách hàng có thể thưởng thức nhiều hương vị khác nhau. Tóm lại, danh sách các món trọn trong thực đơn được gọi là "set menu" hoặc "fixed menu". Đây là một tùy chọn phổ biến cho khách hàng khi muốn thưởng thức một bữa ăn hoàn chỉnh với các món ăn được chọn sẵn và có giá cố định. Các set menu thường bao gồm một số món khai vị, món chính và món tráng miệng, và được thiết kế để tạo ra một trải nghiệm ẩm thực đồng nhất và hài hòa.