Quy trình chế biến món gỏi tiến vua tôm thịt kèm bò cuộn phô mai

Gỏi tiến vua tôm thịt kèm bò cuộn phô mai là một món ăn ngon và hấp dẫn, thường được phục vụ trong các bữa tiệc hoặc những dịp đặc biệt. Quy trình chế biến món này không quá phức tạp, nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và cẩn thận. Dưới đây là quy trình chi tiết để bạn có thể thực hiện món gỏi tiến vua tôm thịt kèm bò cuộn phô mai tại nhà. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu - Tôm: Chọn tôm tươi, lựa chọn tôm có kích thước vừa phải và đã được làm sạch. - Thịt bò: Chọn thịt bò mềm, không quá nhiều mỡ và đã được cắt thành từng lát mỏng. - Phô mai: Chọn loại phô mai có độ dai và mềm vừa phải, dễ cuộn và không bị trôi khi nướng. - Rau sống: Chuẩn bị các loại rau sống như rau diếp cá, rau mùi, rau thơm, rau sống khác theo sở thích cá nhân. - Nước mắm pha: Chuẩn bị nước mắm pha theo khẩu vị cá nhân, có thể thêm chút chanh và tỏi băm nhỏ để tăng hương vị. Bước 2: Chế biến tôm và thịt bò - Tôm: Làm sạch tôm, bỏ đầu và vỏ, cắt tôm thành từng lát mỏng. - Thịt bò: Ướp thịt bò với gia vị như muối, tiêu, tỏi băm nhỏ và một ít dầu ăn. Sau đó, nướng thịt bò trên một chiếc chảo nóng cho đến khi thịt chín và có màu vàng đẹp. Bước 3: Cuộn tôm và thịt bò với phô mai - Đặt một lát thịt bò lên mặt phô mai, sau đó đặt một lát tôm lên thịt bò. Cuộn chặt lại và cố định bằng một que tre hoặc một lát hành tây nhỏ. Bước 4: Chuẩn bị rau sống và nước mắm pha - Rửa sạch rau sống và để ráo nước. - Chuẩn bị nước mắm pha theo khẩu vị cá nhân. Bước 5: Sắp xếp và trang trí - Sắp xếp các cuộn tôm và thịt bò lên một đĩa trang trí. - Trang trí đĩa bằng rau sống và nước mắm pha. Bước 6: Thưởng thức - Món gỏi tiến vua tôm thịt kèm bò cuộn phô mai đã sẵn sàng để thưởng thức. Ăn kèm với nước mắm pha và rau sống để tăng thêm hương vị. Quy trình chế biến món gỏi tiến vua tôm thịt kèm bò cuộn phô mai không chỉ đơn giản mà còn mang lại hương vị tuyệt vời. Hãy thử làm món này tại nhà và tận hưởng những khoảnh khắc thú vị cùng gia đình và bạn bè.