Câu 13. Phản ứng giữa acetic acid với ethylic alcohol thuộc loại A. phản ứng ester hóa. B. phản ứng hóa hợp. C. phản ứng phân hủy. D. phản ứng trung hòa.

**Đáp án:** A. phản ứng este hóa<br /><br />**Giải thích:**<br /><br />Phản ứng giữa axit axetic (acetic acid - CH₃COOH) và etanol (ethylic alcohol - C₂H₅OH) tạo thành este etyl axetat (CH₃COOC₂H₅) và nước (H₂O). Đây là phản ứng đặc trưng của axit cacboxylic với ancol, được gọi là **phản ứng este hóa**.<br /><br />Phương trình phản ứng:<br /><br />CH₃COOH + C₂H₅OH ⇌ CH₃COOC₂H₅ + H₂O<br /><br />Phản ứng này là phản ứng thuận nghịch, có xúc tác axit (thường là H₂SO₄). Nó không phải là phản ứng hóa hợp (vì tạo ra nhiều sản phẩm), phản ứng phân hủy (vì không có chất bị phân hủy thành các chất đơn giản hơn) hay phản ứng trung hòa (vì không có sự phản ứng giữa axit và bazơ).<br />