Trang chủ
/
Hóa học
/
Khi xác định hàm lượng canxi trong một mẫu sữa bột người ta làm như sau: Lây 2,000 gam mâu sữa bột vào chén thạch anh, thêm 5 mL H_(2)SO_(4)1:1 thêm 2 gam KNO_(3) trộn đều, đun bay hơi từ từ cho tới khi mẫu thành than đen, sau đó đem nung 3 giờ đầu ở nhiệt độ 400-450^circ C rối sau đó nung tiếp ở 550^circ C trong 2 giờ, đến khi mẫu chuyên sang màu tro trǎng xám. Hòa tan tro thu được trong 10 mL dung dịch HCl 1:1 và 3 mL HNO_(3)1:1, đun nhẹ cho mẫu tan hết, làm bay hơi axit đến còn muối âm rồi định mức thành 50 mL bǎng dung dịch axit HNO_(3)2% (dung dịch A_(1) ). Nông độ Canxi trong dung dịch A_(1) đo được khi sử dụng thiết bị quang phổ hấp thụ nguyên tử (AAS) là 0,01 ppm. a, Kỹ thuật xử lý mẫu trên theo phương pháp nào? b, Tính hàm lượng canxi trong mẫu sữa trên theo đơn vị mg/kg

Câu hỏi

Khi xác định hàm lượng canxi trong một mẫu sữa bột người ta làm như sau: Lây 2,000 gam mâu sữa bột vào chén thạch anh, thêm 5 mL H_(2)SO_(4)1:1 thêm 2 gam KNO_(3) trộn đều, đun bay hơi từ từ cho tới khi mẫu thành than đen, sau đó đem nung 3 giờ đầu ở nhiệt độ 400-450^circ C rối sau đó nung tiếp ở 550^circ C trong 2 giờ, đến khi mẫu chuyên sang màu tro trǎng xám. Hòa tan tro thu được trong 10 mL dung dịch HCl 1:1 và 3 mL HNO_(3)1:1, đun nhẹ cho mẫu tan hết, làm bay hơi axit đến còn muối âm rồi định mức thành 50 mL bǎng dung dịch axit HNO_(3)2% (dung dịch A_(1) ). Nông độ Canxi trong dung dịch A_(1) đo được khi sử dụng thiết bị quang phổ hấp thụ nguyên tử (AAS) là 0,01 ppm. a, Kỹ thuật xử lý mẫu trên theo phương pháp nào? b, Tính hàm lượng canxi trong mẫu sữa trên theo đơn vị mg/kg
zoom-out-in

Khi xác định hàm lượng canxi trong một mẫu sữa bột người ta làm như sau: Lây 2,000 gam mâu sữa bột vào chén thạch anh, thêm 5 mL H_(2)SO_(4)1:1 thêm 2 gam KNO_(3) trộn đều, đun bay hơi từ từ cho tới khi mẫu thành than đen, sau đó đem nung 3 giờ đầu ở nhiệt độ 400-450^circ C rối sau đó nung tiếp ở 550^circ C trong 2 giờ, đến khi mẫu chuyên sang màu tro trǎng xám. Hòa tan tro thu được trong 10 mL dung dịch HCl 1:1 và 3 mL HNO_(3)1:1, đun nhẹ cho mẫu tan hết, làm bay hơi axit đến còn muối âm rồi định mức thành 50 mL bǎng dung dịch axit HNO_(3)2% (dung dịch A_(1) ). Nông độ Canxi trong dung dịch A_(1) đo được khi sử dụng thiết bị quang phổ hấp thụ nguyên tử (AAS) là 0,01 ppm. a, Kỹ thuật xử lý mẫu trên theo phương pháp nào? b, Tính hàm lượng canxi trong mẫu sữa trên theo đơn vị mg/kg

expert verifiedXác minh chuyên gia

Giải pháp

3.8(157 phiếu bầu)
avatar
Thanh Hươngngười xuất sắc · Hướng dẫn 8 năm

Trả lời

a. Kỹ thuật xử lý mẫu trên theo phương pháp định lượng hàm lượng canxi trong sữa bột bằng cách sử dụng quang phổ hấp thụ nguyên tử (AAS).<br />b. Hàm lượng canxi trong mẫu sữa là 0,01 ppm, tức là 0,01 mg/L. Để chuyển đổi sang đơn vị mg/kg, ta nhân với 1000: 0,01 mg/L * 1000 = 10 mg/kg.

Giải thích

a. Quá trình xử lý mẫu trên là một phương pháp định lượng hàm lượng canxi trong sữa bột bằng cách sử dụng quang phổ hấp thụ nguyên tử (AAS). Mẫu sữa bột được xử lý bằng cách thêm H2SO4 và KNO3, đun bay hơi và nung nóng để chuyển thành than đen. Sau đó, than đen được hòa tan trong dung dịch HCl và HNO3, và bay hơi axit để tạo ra muối. Dung dịch muối này sau đó được định mức thành 50 mL bằng dung dịch axit HNO3 2%. Nồng độ canxi trong dung dịch này được đo bằng AAS và tìm thấy là 0,01 ppm.<br />b. Hàm lượng canxi trong mẫu sữa được tính bằng cách sử dụng nồng độ canxi đã đo được. Vì nồng độ canxi là 0,01 ppm, tức là 0,01 mg/L, ta có thể chuyển đổi đơn vị này sang mg/kg bằng cách nhân với 1000. Do đó, hàm lượng canxi trong mẫu sữa là 10 mg/kg.
Nhấp để xếp hạng: