Peptid nào là cơ chất của elastase? 10. A Arginin - lysin C Alanin - glycin B Prolin - threonin D Aspartat - glutamat

Elastase là một enzym protease có khả năng phân giải các protein đàn hồi trong mô. Cơ chất của elastase thường là các peptid có cấu trúc đặc biệt giúp ổn định và kích hoạt enzym này. Trong các lựa chọn được đưa ra, peptid "Arginin - lysin" (lựa chọn A) là cơ chất phổ biến của elastase.**Giải thích:**- **Arginin - lysin:** Đây là một cặp axit amin có tính chất dương tính mạnh, giúp ổn định cấu trúc của elastase thông qua các liên kết ion và tương tác hydrophilic.- **Alanin - glycin (lựa chọn C):** Thường xuất hiện ở các vị trí không đặc biệt trong cấu trúc protein và không đóng vai trò quan trọng trong việc ổn định enzym.- **Prolin - threonin (lựa chọn B):** Prolin có tính chất kỵ nước nhưng không phải là cơ chất chính của elastase.- **Aspartat - glutamat (lựa chọn D):** Thường tham gia vào các liên kết hydrogen và có vai trò trong cấu trúc thứ cấp của protein nhưng không phải là cơ chất chính của elastase.**Câu trả lời:** A. Arginin - lysin