BÀI 6. TINH BÔT VÀ CELLULOSE I. TRÁC NGHIỆM NHIỀU LƯA CHON Câu 1: Điêm giống nhau về câu tạo giữa tinh bột và cellulose là A. được tạo nên từ nhiêu gốc fructose. B. được tạo nên từ nhiều gốc glucose. C. được tạo nên từ nhiều phân tử glucose. D. được tạo nên từ nhiều phân tử saccharose. Câu 2: Y là một polysaccharide có trong thành phân của tinh bột và có cấu trúc mạch không phân nhánh. Tên gọi của Y là A. amylopectin. B. glucose. C. saccharose. D. amylose. Câu 3: Carbohydrate chứa đồng thời liên kết a-1,4-glycoside và liên kết a-1,6-glycoside trong phân tử là A. tinh bột. B. cellulose. C. saccharose. D. fructose. Câu 4: Tinh bột trong gạo nếp chứa khoảng 98% là D. alanine. A. amylose. B. amylopectin. C. glycerol. Câu 5: Chất nào sau đây là nguyên liệu để sản xuất tơ visco? A. Saccharose. B. Tinh bột. C. Glucose. D. Cellulose. Câu 6: Cellulose thuộc loại polysaccharide, là thành phần chính tạo nên màng tê bào thực vật, có nhiêu trong gố , bông nõn. Công thức của cellulose là A (C_(6)H_(10)O_(5))_(n). B C_(12)H_(22)O_(11) C_(6)H_(12)O_(6) D C_(2)H_(4)O_(2) Câu 7: Polymer nào sau đây có cấu trúc mạch phân nhánh? B. Cellulose. A. Amylose. C. Amylopectin. D. Polyethylene. Câu 8: Trong các chất dưới đây, chất nào không được tạo thành chỉ từ các đơn vị glucose? A. Maltose. B. Saccharose. C. Tinh bột. D. Cellulose. Câu 9: Cặp chất nào sau đây không phải là đồng phân của nhau? A. Ethyl alcohol và dimethyl ether. B. Saccharose và cellulose. C. Glucose và fructose. D . 2-methylpropan-1 -ol và butan-2-ol.